Pečená dýňová semínka
Slaná a křupavá pečená dýňová semínka z čerstvých dýňových semínek, krátce povařená v osolené vodě a poté pečená dozlatova a dokřupava.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Výnos: 12 porce
Publikováno: 11. října 2026
Sdílet tento recept
Ingredience
- dýňová semínka 1 šálek
- sůl 2 čajové lžičky
- avokádový olej 2 čajové lžičky
Nástroje
- oven
- pan
- water
- roasting-pan
- aluminum-foil
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).
- Vyjměte z dýně semínka i vláknité části, dejte je do cedníku a propláchněte pod vodou. Odstraňte co nejvíce dýňové dužiny a vláken.
- V kastrůlku přiveďte vodu k varu. Přidejte sůl, potom semínka a vařte je 5–10 minut.
- Semínka sceďte a v rovnoměrné vrstvě je osušte na kuchyňské utěrce.
- Plech vyložte alobalem. Rozprostřete na něj semínka, pokapejte je olejem a osolte částí soli.
- Pečte, v polovině pečení promíchejte, dokud nebudou opečená a křupavá.
Návrhy skladování
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 2 týdny.