Arme Ritter mit Beeren
Klassische Arme Ritter aus einer einfachen Mischung aus Eiern, Milch und Vanille, in der Pfanne goldbraun gebraten und mit gemischten Beeren und reinem Ahornsirup serviert.
Vorbereitung: 5 Min.
Kochen: 5 Min.
Gesamt: 10 Min.
Portionen: 4 Portionen
Veröffentlicht: 11. Oktober 2026
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Zutaten
- Ei 3 Stücke
- Milch 2 Tassen
- Vanilleextrakt 2 Teelöffel
- Salz 1 Prise
- Baguette 8 Scheiben
- Butter 2 Esslöffel
- Beerenmischung 2 Tassen
- Ahornsirup 4 Esslöffel
Werkzeuge
- whisk
- bowl
- knife
- pan
- spatula
Anleitung
- Die Eier, Milch, den Vanilleextrakt und das Salz in einem breiten, flachen Gefäß verquirlen.
- Das französische Brot in etwas dickere Scheiben als gewöhnliches Sandwichbrot schneiden.
- Eine große Pfanne oder Grillplatte erhitzen und die Butter darin schmelzen.
- Die Brotscheiben kurz in die Eiermischung tauchen und darauf achten, dass sie nicht zu lange einweichen.
- Das umhüllte Brot bei mittlerer Hitze braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
- Mit frischen Beeren servieren und mit Ahornsirup beträufeln.