Rabanada com Frutas Vermelhas
Rabanada clássica feita com uma mistura simples de ovos, leite e baunilha, cozida na frigideira até dourar e servida com frutas vermelhas variadas e xarope de bordo puro.
Preparação: 5 min
Cozinhar: 5 min
Total: 10 min
Rendimento: 4 porções
Publicado: 11 de outubro de 2026
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Ingredientes
- ovo 3 peças
- leite 2 xícaras
- extrato de baunilha 2 colheres de chá
- sal 1 pitada
- baguete 8 fatias
- manteiga 2 colheres de sopa
- mistura de frutos vermelhos 2 xícaras
- xarope de bordo 4 colheres de sopa
Ferramentas
- whisk
- bowl
- knife
- pan
- spatula
Instruções
- Bata os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o sal em um recipiente largo e raso.
- Corte o pão francês em fatias um pouco mais grossas do que as de pão de forma.
- Aqueça uma frigideira grande ou chapa e derreta a manteiga.
- Mergulhe rapidamente as fatias de pão na mistura, certificando-se de que não fiquem de molho por muito tempo.
- Cozinhe o pão envolvido na mistura em fogo médio até que ambos os lados fiquem dourados e crocantes.
- Sirva com frutas vermelhas frescas e regue com xarope de bordo.