Haferbrei mit Wasser, Feigen, Joghurt und Nüssen
Klassischer Haferbrei, in Wasser gekocht, mit Rosinen verfeinert und serviert mit Naturjoghurt, frischen Feigen, Walnüssen, Honig und Zimt. Eine ideale Idee für ein schnelles, gesundes und leichtes Frühstück oder Abendessen. Jeder kann den Haferbrei mit seinen Lieblingsfrüchten oder Alternativen bereichern, um seine eigene Version dieses Frühstücksklassikers zu kreieren.
Vorbereitung: 5 min
Kochen: 7 min
Gesamt: 12 min
Portionen: 2 serving
Veröffentlicht: 21. Juli 2025
Tags
FrühstückVegetarischSchnellHauptgerichtFrucht
Zutaten
- 70 Gramm oat-flakes
- 250 Milliliter water
- 40 Gramm raisin
- 20 Gramm walnut
- 3 Esslöffel greek-yogurt
- 2 Esslöffel honey
- 2 Stück fig
- 1 Prise cinnamon-powder
Werkzeuge
- large-pot
- spoon
- knife
Anleitung
- Haferflocken in einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser übergießen. Rosinen hinzufügen und umrühren.
- Den Topf auf mittlere Hitze stellen und warten, bis der Haferbrei zu kochen beginnt. Dann die Hitze auf niedrig stellen und 5–7 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Flocken das Wasser aufgenommen haben und weich sind. Zwischendurch vorsichtig umrühren.
- Die Feigen separat waschen und die harten Enden abschneiden. Jede Feige in Viertel oder Achtel schneiden.
- Den gekochten Haferbrei mit Naturjoghurt vermengen. Umrühren, damit sich die Zutaten verbinden. Für eine flüssigere Konsistenz kann mehr Joghurt hinzugefügt werden.
- Den Haferbrei auf zwei Portionen aufteilen. Auf jede Portion frische Feigenstücke legen.
- Den Haferbrei mit zerkleinerten Walnüssen bestreuen und mit einem Löffel Honig beträufeln. Optional mit gemahlenem Zimt bestäuben.
Serviervorschläge
Sofort nach der Zubereitung servieren. Am besten schmeckt es warm mit frischen Früchten, Joghurt und Nüssen.
Aufbewahrungstipps
Am besten direkt nach der Zubereitung verzehren. Reste können bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Servieren aufgewärmt werden.