Мейя-дешфейта з тріски із запеченим червоним перцем
Португальський салат із тріски з нутом, цибулею, часником, кінзою та запеченим червоним перцем, заправлений оливковою олією та винним оцтом із червоного вина.
Всього: 25 хв
Вихід: 2 порції
Опубліковано: 18 жовтня 2026 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- філе тріски 2 штуки
- зубчик часнику 3 зубчика
- біла цибуля 1 штука
- солодкий перець 1 штука
- нут 400 грамів
- кінза 1 пучок
- оливкова олія екстра вірджин 70 мілілітрів
- оцет з червоного вина 25 мілілітрів
- сіль 1 за смаком
- білий перець мелений 1 за смаком
- яйце 1 штука
Інструменти
- bowl
- garlic-press
- knife
Інструкції
- Розберіть тріску на пластівці, очистивши її від шкіри й кісток.
- Покладіть у миску подрібнену цибулю, вичавлений часник, тріску, нут і перець, нарізаний смужками. Додайте подрібнену кінзу.
- Приправте сіллю, білим перцем, оливковою олією та винним оцтом із червоного вина. Подавайте.
- За бажанням, під час подачі додайте варене яйце.