Мейя-дешфейта из трески с печёным красным перцем
Португальский салат из трески с нутом, луком, чесноком, кинзой и печёным красным перцем, заправленный оливковым маслом и винным уксусом из красного вина.
Всего: 25 мин
Выход: 2 порции
Опубликовано: 18 октября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- филе трески 2 штуки
- зубчик чеснока 3 зубчика
- белый лук 1 штука
- болгарский перец 1 штука
- нут 400 граммов
- кинза 1 пучок
- оливковое масло экстра вирджин 70 миллилитров
- уксус из красного вина 25 миллилитров
- соль 1 по вкусу
- белый перец молотый 1 по вкусу
- яйцо 1 штука
Инструменты
- bowl
- garlic-press
- knife
Инструкции
- Разберите треску на хлопья, удалив кожу и кости.
- Положите в миску нарезанный лук, выдавленный чеснок, треску, нут и перец, нарезанный полосками. Добавьте нарезанную кинзу.
- Приправьте солью, белым перцем, оливковым маслом и винным уксусом из красного вина. Подавайте.
- При желании при подаче добавьте варёное яйцо.