Pane al pomodoro spagnolo
Il pane al pomodoro spagnolo, noto anche come pan con tomate, è una tradizionale tapa spagnola preparata con pane tostato guarnito con pomodoro maturo grattugiato, aglio, olio d'oliva e sale marino in fiocchi. Questa versione è pensata come spuntino veloce per una persona.
Preparazione: 5 min
Totale: 5 min
Porzioni: 1 porzione
Pubblicato: 11 ottobre 2026
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Ingredienti
- pane di grano 1 fetta
- pomodoro 1 pezzo medio
- spicchio d'aglio 1 spicchio
- olio extravergine di oliva 1 a piacere
- sale 1 a piacere
Utensili
- grater
- oven
- spoon
Istruzioni
- Tosta, griglia o passa il pane sotto il grill finché non è leggermente dorato.
- Nel frattempo, grattugia il pomodoro con i fori larghi di una grattugia a cassetta. Se vuoi, elimina il liquido più acquoso che si raccoglie.
- Strofina il pane tostato con lo spicchio d'aglio.
- Distribuisci il pomodoro grattugiato sul pane. Irrora con olio d'oliva e cospargi con sale marino in fiocchi.