Ricette – Menuvivo

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Collo di maiale alla zingara con funghi e verdure in salsa di pomodoro

Il collo di maiale alla zingara è un piatto unico preparato con succulento e tenero collo di maiale, funghi champignon, cipolla, cetriolo sottaceto e peperone in salamoia, il tutto stufato in una profumata salsa di pomodoro leggermente acidula. Ideale per un pranzo in famiglia o una festa, servito con gnocchi di patate, knedle slesiane, grano saraceno o patate.

Portata principaleCenaAl fornoPasto in un'unica pentolaCarne

30 min + 1 hr 50 min 17 Ingredienti

Gulasch di spalla di maiale con verdure e paprika affumicata

Gulasch di spalla di maiale in stile leggermente ungherese, con aggiunta di paprika affumicata, carote, peperoni e funghi champignon. Un piatto ricco di aromi, ideale per un pranzo veloce e sostanzioso. Ottimo servito con grano saraceno, patate o gnocchi.

CenaCucina PolaccaPortata principaleCarnePasto in un'unica pentola

30 min 13 Ingredienti

Merluzzo al forno con verdure in salsa di senape e patate

Il merluzzo al forno con verdure in salsa di senape e patate è una proposta interessante per un pranzo completo e salutare con il pesce come protagonista. Il merluzzo succoso viene cotto al forno con verdure stufate in un aromatico sugo alla senape, il tutto servito con patate al forno. Un'idea perfetta per chi tiene a una dieta sana e cerca varietà nel menu quotidiano.

Senza glutineSenza latticiniSenza latticiniAdatto alle famiglieA basso contenuto di grassi

20 min 13 Ingredienti

Insalata di salmone al forno, couscous e verdure

L'insalata con salmone al forno, couscous e verdure fresche è una proposta nutriente, ideale per un pranzo leggero o come piatto da portare al lavoro. L'abbinamento del salmone succoso con una marinata aromatica, verdure e un dressing al limone e olio d'oliva crea un piatto ricco di sapore e valore nutritivo.

InsalatapesceAdatto alla scatola del pranzoPortata principale

10 min + 15 min 18 Ingredienti

Curry di pollo con verdure e ananas

Una ricetta semplice e veloce per un aromatico curry di pollo con verdure e ananas fresco, basata su carne già cotta – il modo ideale per utilizzare gli avanzi del brodo.

CenaPortata principaleFacileCucina in lottipollame

10 min + 10 min 10 Ingredienti

Insalata con mango, rucola e salmone affumicato

Questa insalata è una proposta veloce per una cena leggera con una nota esotica di mango, rucola aromatica, cremosa mozzarella e salmone affumicato. Il tutto è completato da basilico fresco e un condimento al limone. Ideale per chi tiene alla salute e alla linea.

InsalatafitBasso indice glicemicoCena

10 min 8 Ingredienti

Petto di pollo alla griglia con barbabietole e semi di girasole tostati

Questo piatto è composto da petto di pollo alla griglia condito con spezie aromatiche, servito con barbabietole e semi di girasole tostati, il tutto irrorato con aceto balsamico ai lamponi. Un pranzo leggero e fit che unisce un alto contenuto proteico alla leggerezza delle verdure e alla croccantezza dei semi.

fitPortata principalefitCena

15 min + 30 min 10 Ingredienti

Lonza di maiale stufata con verdure e panna acida

La lonza di maiale stufata con verdure e panna acida è un classico secondo polacco in cui le fette di lonza vengono stufate insieme a carote, funghi champignon, cipolla, aglio e pomodori in una salsa aromatica. Il piatto viene addensato con panna acida, farina e amido, senza bisogno di aggiungere brodo pronto. La carne risulta succosa e le verdure conferiscono un sapore ricco all'insieme. Perfetto da servire con patate, grano saraceno o una baguette fresca.

Portata principaleAdatto alle famiglieCucina PolaccaTradizionale

25 min + 1 hr 16 Ingredienti

Porridge all’acqua con fichi, yogurt e noci

Classico porridge cotto in acqua con l’aggiunta di uvetta, servito con yogurt naturale, fichi freschi, noci, miele e cannella. È un’idea perfetta per una colazione o una cena veloce, sana e leggera. Ognuno può arricchire il porridge con la propria frutta preferita o alternative per creare la propria versione di questo classico della colazione.

ColazioneVegetarianoVelocePortata principaleFrutto

5 min + 7 min 8 Ingredienti

Bowl di Quinoa d’Autunno con Salsa Tahina

Questa Bowl di Quinoa d’Autunno è un’insalata ricca di nutrienti e fibre, perfetta per un pranzo salutare. Con quinoa, patate dolci arrosto, ceci, rucola fresca, avocado e germogli di semi di zucca, è completata da una salsa tahina fatta in casa per un tocco extra di sapore e cremosità. Ideale per chi vuole perdere peso o cerca un pasto vegetale saziante.

PranzoPortata principaleInsalataAmico della perdita di pesoVegano

20 min + 25 min 14 Ingredienti

Spezzatino veloce di petto di pollo con verdure in salsa bianca

Uno spezzatino rapido e semplice di petto di pollo con verdure in una salsa cremosa a base di panna e yogurt greco. Un'idea perfetta per un pranzo veloce, da servire con riso, pasta o patate.

Portata principaleVelocePasto da dispensacremoso

5 min + 10 min 12 Ingredienti

Petto di pollo al forno con mozzarella, pomodoro e basilico

Questo piatto veloce è composto da petto di pollo che, dopo essere stato rosolato, viene cotto al forno con pomodoro, mozzarella e basilico. Aromatico, leggero e sostanzioso – un'ottima scelta per pranzo o cena.

Portata principaleCenaAl fornoFacileMediterraneo

10 min + 20 min 7 Ingredienti

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro – piatto unico in padella

Questo è un piatto unico veloce e semplice: riso con carne macinata di tacchino e funghi, stufato in una profumata salsa di pomodoro. Ideale per il pranzo o come ripieno per tortillas, crêpes o piadina; il giorno dopo è ancora più buono, quando si addensa.

Portata principalePasto in un'unica pentolaAdatto agli studentiFacile

15 min + 30 min 17 Ingredienti

Tortilla integrale con verdure e salsa allo yogurt e aglio

Una tortilla integrale semplice e veloce con verdure fresche e croccanti, formaggio giallo e una cremosa salsa all'aglio fatta in casa a base di yogurt naturale e maionese. Ideale come spuntino sostanzioso, pranzo o cena leggera. Un piatto facile da preparare e ricco di sapore.

VegetarianoPortata principaleVeloceVerduraCucina in lotti

25 min 11 Ingredienti

Dessert fit di mele con cannella, yogurt e chia

Un dessert sano e veloce ispirato alla classica torta di mele in tazza, in versione light e senza zucchero. È composto da mele stufate con cannella, una delicata crema di yogurt greco con semi di chia e mandorle croccanti in superficie. Ideale per chi segue una dieta e ama i dolci fatti in casa.

DolceVegetarianoFruttoVeloceMeno di 30 minuti

10 min + 15 min 6 Ingredienti

Mele al forno con miele e cannella

Le mele al forno con miele e cannella sono un dessert classico e semplice che conquista con la dolcezza naturale della frutta, l’aroma delle spezie e un interno delicato e succoso. Questa ricetta è veloce da preparare, perfetta per le serate invernali o come dessert leggero da servire agli amici. Le mele al forno non sono solo deliziose, ma anche salutari, facili da digerire e fanno una bella figura servite intere.

DolceAl fornoVegetarianoFacileInverno

10 min + 30 min 4 Ingredienti

Mousse di mele alla cannella senza zucchero

La mousse di mele e cannella è un dessert semplice e casalingo senza zuccheri aggiunti. È perfetta come spuntino o come accompagnamento a diversi piatti. Può essere preparata in anticipo e conservata a lungo.

DolceTradizionaleVegetarianoVeganoSenza glutine

20 min + 1 hr 30 min 3 Ingredienti

Merluzzo al forno con zucca, patate, olive e pomodorini

Un piatto succoso e facile da preparare con merluzzo, zucca, patate, pomodorini e olive verdi, tutto cotto insieme in una sola teglia. Una ricetta ideale per le giornate autunnali e invernali, ispirata alla cucina italiana. Uno sformato che non richiede contorni aggiuntivi, ricco di verdure e di erbe aromatiche.

Al fornoPortata principaleItalianopesceVerdura

20 min + 50 min 15 Ingredienti

Merluzzo al forno con verdure e spinaci baby

Il merluzzo al forno con verdure e spinaci baby è un pranzo veloce, sano e nutriente preparato in un'unica teglia. I delicati filetti di merluzzo vengono cotti al forno su un letto di verdure con l'aggiunta di spezie aromatiche, olio d'oliva e burro chiarificato. Un'ottima idea per un piatto principale per tutta la famiglia.

Portata principalepesceAl fornoVeloceMeno di 30 minuti

20 min + 20 min 13 Ingredienti

Lucio perca al forno con verdure e salsa allo yogurt

Lucio perca cotto al forno con verdure di stagione e una profumata salsa allo yogurt con erbe aromatiche e aglio. Un piatto leggero, sano e sostanzioso, che può essere preparato anche con altri pesci di medie dimensioni, sia d'acqua dolce che di mare.

Portata principaleAl fornopesceFacileSenza glutine

30 min + 20 min 16 Ingredienti