Broccoli al forno con prosciutto e formaggio
Piatto low carb al forno a base di broccoli, prosciutto, uova e formaggio, cotto fino a doratura.
Preparazione: 40 min
Totale: 40 min
Porzioni: 4 porzioni
Pubblicato: 18 ottobre 2026
Condividi questa ricetta
Ingredienti
- burro 1 cucchiaio
- cipolla bianca 1 pezzo
- prosciutto cotto 200 grammi
- broccolo 1 pezzo
- uovo 4 pezzi
- latte 1 tazza
- sale 0.5 cucchiaini
- pepe nero macinato 0.2 cucchiaini
- formaggio giallo 100 grammi
Utensili
- roasting-pan
- pan
- bowl
- whisk
- large-pot
- oven
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Dividi i broccoli in cimette, pela il gambo e cuocili in acqua salata per 5 minuti. Poi scolali.
- Rosola nel burro la cipolla e il prosciutto tagliato a dadini.
- Trasferisci il composto di cipolla e prosciutto in una pirofila e distribuisci sopra i broccoli cotti.
- In una ciotola sbatti le uova con il latte, il sale, il pepe e il formaggio grattugiato.
- Versa il composto di uova sui broccoli e cuoci per circa 30 minuti a 180°C (350°F).