Wrap di tonno con coriandolo e lime
Un wrap leggero e saporito preparato con tonno in scatola, verdure fresche e un condimento acidulo a base di maionese e lime.
15 min 9 Ingredienti
Ricette Americano – Menuvivo
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Frittelle di broccoli e cheddar
Frittelle dorate e filanti preparate con broccoli e cheddar stagionato. Si possono friggere in padella o cuocere al forno e sono ottime come spuntino o antipasto.
10 min + 5 min 10 Ingredienti
Pane di mais integrale con miele e latticello
Un pane di mais leggero e soffice preparato con farina integrale, farina di mais, latticello e miele. Si cuoce in forno ed è ottimo come contorno nutriente.
5 min + 30 min 9 Ingredienti
Semi di zucca tostati
Semi di zucca tostati, salati e croccanti, preparati con semi di zucca freschi, bolliti brevemente in acqua salata e poi cotti al forno fino a diventare croccanti.
20 min + 20 min 3 Ingredienti
Mini muffin alla banana per la colazione
Piccoli e semplici muffin alla banana preparati frullando gli ingredienti liquidi, incorporando la farina e cuocendo in forno fino a leggera cottura. Sono adatti per la colazione e si preparano rapidamente.
5 min + 17 min 6 Ingredienti
Frullato yogurt e mango
Rinfrescante e salutare frullato yogurt e mango preparato con mango surgelato, yogurt bianco, miele, succo di lime e cannella. È un rapido frullato tropicale, ideale per la colazione o per uno spuntino leggero.
5 min 5 Ingredienti
Fiocchi d'avena al forno alla crema di cocco
Un porridge al forno preparato con avena steel cut, latte di cocco, miele e cocco grattugiato. Il composto viene lasciato riposare in frigorifero per tutta la notte, poi cotto al forno finché si rassoda e completato con cocco tostato e altro miele.
15 min + 40 min 9 Ingredienti
Hash di patate dolci, cavoletti di Bruxelles e salsiccia
Un sostanzioso hash in padella preparato con salsiccia di maiale, patata dolce, cavoletti di Bruxelles, peperone, cipolla rossa e aglio. Si presta bene per la colazione ed è abbastanza saziante da essere servito da solo.
10 min + 30 min 9 Ingredienti
Chili delicato di tacchino
Un chili sostanzioso ma più leggero, preparato con carne macinata magra di tacchino, pomodori, fagioli rossi e spezie calde. Cuoce a fuoco lento fino a diventare denso e si serve caldo con guarnizioni facoltative come formaggio, panna acida, cipollotti o strisce di tortilla.
45 min 19 Ingredienti
Zuppa speziata di carote e lenticchie rosse
Una vellutata di carote e lenticchie rosse insaporita con zenzero, cumino, curcuma e fiocchi di peperoncino, completata con latte di cocco, aceto di mele e sciroppo d'acero. La ricetta include il metodo sul fornello e quello con slow cooker.
5 min + 30 min 14 Ingredienti
Insalata di uova e sedano
Una semplice e cremosa insalata di uova preparata con uova sode, maionese, senape e sedano tritato finemente. Può essere servita su muffin inglesi tostati, pane integrale, cracker o lattuga.
10 min + 20 min 7 Ingredienti
Chips di patate al forno
Chips di patate croccanti fatte in casa, cotte al forno con solo patate, olio e sale. Sono una semplice alternativa alle chips fritte e possono essere preparate anche con patate dolci.
10 min + 25 min 3 Ingredienti
Crackers di patata dolce e rosmarino
Crackers croccanti senza glutine preparati con patata dolce schiacciata, farina d'avena, rosmarino fresco e aglio in polvere. Hanno una leggera dolcezza data dalla patata dolce e un sapore sapido ed erbaceo.
10 min + 30 min 6 Ingredienti
Fruit leather ai frutti di bosco
Dolce e gommoso fruit leather fatto in casa, preparato con frutti di bosco frullati, miele e vaniglia facoltativa, poi cotto lentamente fino a poter essere tagliato e arrotolato.
10 h 3 Ingredienti
Chips di mela alla cannella
Chips di mela croccanti e naturalmente dolci, preparate con mele e cannella in polvere. Possono essere cotte lentamente in forno a bassa temperatura oppure più rapidamente nella friggitrice ad aria, per uno snack senza olio e senza zuccheri aggiunti.
5 min + 2 h 6 Ingredienti
Popcorn caramellati fatti in casa
Facili popcorn caramellati da preparare sul fornello con chicchi di mais per popcorn, olio, zucchero e sale fino. Cuociono in pochi minuti e sono uno snack dolce-salato.
1 min + 4 min 4 Ingredienti
Uova al forno nell'avocado
Le uova al forno nell'avocado sono una colazione veloce e a basso contenuto di carboidrati, preparata cuocendo le uova nelle metà di avocado fino a quando gli albumi si saranno rassodati. Possono essere servite così come sono oppure completate con semplici guarnizioni come feta, pomodoro e prezzemolo.
5 min + 15 min 7 Ingredienti
Muesli Bircher alle mele
Il muesli Bircher è una preparazione svizzera simile al porridge freddo, realizzata lasciando in ammollo i fiocchi d'avena nel succo di mela, poi mescolandoli con mele appena grattugiate e servendola con yogurt, frutta secca, semi e frutta essiccata.
2 min 7 Ingredienti
Yogurt greco con zucca e banana
Una veloce bowl da colazione in stile americano preparata mescolando purea di zucca arrosto, banana schiacciata e yogurt greco, poi completata con granola, frutta secca o semi.
2 min 8 Ingredienti
Budino di chia preparato la sera prima
Questo semplice budino di semi di chia è una colazione o uno spuntino salutare dal gusto che ricorda un dessert. Unisce semi di chia, latte di mandorla, sciroppo d'acero e cannella, poi riposa in frigorifero per tutta la notte fino a diventare denso e simile a un budino.
15 min 9 Ingredienti
Pancake al limone e ricotta
Pancake leggeri e soffici con ricotta e limone fresco, dal gusto agrumato dolce-aspro. Questa ricetta veloce per la colazione prepara pancake morbidi che possono essere serviti subito oppure congelati per dopo.
15 min + 8 min 10 Ingredienti
Pollo all'arancia macinato con riso di cavolfiore
Un rapido piatto di pollo in padella con una salsa all'arancia e aglio, servito su riso di cavolfiore o riso. Ha il sapore del pollo all'arancia in un pasto veloce per la settimana.
10 min + 15 min 12 Ingredienti
Bastoncini di pesce fatti in casa al forno con salsa tartara da intingere
Bastoncini di pesce al forno facili e veloci, con una panatura croccante e ben condita e un interno di pesce tenero e friabile. Questa ricetta adatta ai bambini si presta bene alla congelazione ed è ideale per pranzo, cena o come antipasto.
20 min + 15 min 14 Ingredienti
Patate dolci ripiene di chili vegetariano
Tenere patate dolci vengono farcite con un veloce chili vegetariano preparato con fagioli rossi, peperone, cipolla, salsa di pomodoro e spezie, poi guarnite con cheddar fuso ed erba cipollina.
15 min + 1 h 17 Ingredienti
Burger vegetariani di lenticchie rosse e verdure
Questi burger vegetariani di lenticchie sono leggermente piccanti, ricchi di verdure e possono essere cotti in padella o al forno. Si prestano bene alla congelazione e sono pronti in circa 30 minuti.
20 min + 10 min 16 Ingredienti
Granola salata senza frutta a guscio
Una granola salata e croccante preparata con fiocchi d’avena, semi, albumi, sale, zucchero e peperoncino in polvere. Viene cotta al forno fino a risultare asciutta e dorata, diventando così un condimento o uno spuntino versatile, più che una granola dolce da colazione.
10 min + 40 min 8 Ingredienti
Biscotti con gocce di cioccolato alla farina di ceci
Questi biscotti sono leggermente croccanti all'esterno e un po' morbidi all'interno. Preparati con farina di ceci, uova, cocco e gocce di cioccolato, sono uno spuntino dolce più saziante, con proteine e fibre.
10 min + 15 min 10 Ingredienti
Crackers ai formaggi e semi con aglio e rosmarino
Croccanti crackers salati a base di formaggio, semi macinati, burro e farina integrale di farro. L'impasto si forma in un cilindro, si raffredda, si taglia a fette e si cuoce fino a leggera doratura.
20 min + 15 min 12 Ingredienti
Fajitas di halloumi con peperoni e cipolla
Fajitas vegetariane preparate con halloumi rosolato in padella, peperoni e cipolla saltati, e un condimento fajita fatto in casa. Una cena veloce in un’unica padella, pronta in 30 minuti.
15 min + 15 min 15 Ingredienti
Biscotti Graham fatti in casa
Biscotti Graham croccanti e leggermente dolci, preparati con farina integrale, farina 00, zucchero di canna, miele e cannella. L'impasto viene mescolato, steso, ritagliato in forme e cotto al forno fino a doratura.
10 min + 15 min 8 Ingredienti
Polpette di tacchino al barbecue
Tenere polpette di tacchino vengono mescolate con pangrattato, uovo e spezie, poi rosolate e cotte a fuoco lento in salsa barbecue in un'unica padella per una cena veloce adatta a tutta la famiglia.
5 min + 20 min 11 Ingredienti
Stroganoff vegetariano ai funghi in una sola pentola
Una versione vegetariana più leggera dello stroganoff ai funghi, preparata in una sola pentola con funghi, cipolla, aglio, timo, brodo, noodles e latte. È calda e confortante, abbastanza facile da preparare per una cena infrasettimanale, e può essere adattata in varianti senza latticini o vegane.
5 min + 25 min 13 Ingredienti
Barrette di avena senza cottura con semi e mirtilli rossi essiccati
Barrette di avena senza cottura, rapide da preparare, fatte con fiocchi d'avena, crema di semi, sciroppo d'acero, semi e mirtilli rossi essiccati. Sono senza frutta a guscio, facili da preparare e adatte come spuntino scolastico.
20 min 9 Ingredienti
Polpette di pesce al merluzzo senza patate
Semplici polpette di pesce preparate con merluzzo crudo, senza aggiunta di patate. Hanno una consistenza leggera e compatta e una panatura croccante di panko e, grazie alla breve cottura, sono veloci da preparare.
12 min + 6 min 8 Ingredienti
Mini muffin con formaggio e piselli
Mini muffin salati con cheddar e piselli, cotti in uno stampo da 24 pezzi. Perfetti per il lunchbox, come spuntino o da preparare in anticipo.
10 min + 18 min 9 Ingredienti
Muffin salati alle verdure con zucchina, carota, piselli e mais
Muffin salati facili e veloci, preparati con quattro verdure, formaggio e farina integrale. Sono adatti per la colazione, per il pranzo al sacco, come spuntino oppure serviti caldi con una zuppa.
15 min + 20 min 14 Ingredienti
Sformato vegano di cavolfiore con funghi e copertura di pangrattato
Uno sformato vegano di cavolfiore al forno con funghi e cipolla saltati, completato con una saporita copertura di pangrattato.
25 min + 15 min 11 Ingredienti
Zuppa di zucca butternut arrostita con panna
Una vellutata di zucca butternut arrostita, preparata con cipolla, brodo, noce moscata, salvia e panna. Arrostire prima le verdure conferisce alla zuppa un sapore più intenso e dolce.
15 min + 40 min 10 Ingredienti
Protein box con prosciutto, mela, cheddar, uovo e uva
Una semplice protein box senza cottura con prosciutto, mela, cheddar bianco, uovo sodo, cracker e uva, disposti in un contenitore per un pasto o uno spuntino veloce.
5 min 6 Ingredienti
Zuppa di pollo con noodles nella slow cooker da mettere nel thermos
Una semplice zuppa di pollo con noodles preparata nella slow cooker con pollo, verdure, erbe aromatiche, brodo e pasta, poi versata calda in un thermos per il pranzo.
10 min + 4 h 12 Ingredienti
Crocchette di verdure al forno con cavolfiore e uovo di lino
Croccanti crocchette di verdure al forno preparate con zucchine, patate, cavolfiore e carote grattugiati, legate con uovo di lino e cotte al forno fino a doratura. Servite come contorno di verdure con una salsa da intingere facoltativa.
20 min + 30 min 13 Ingredienti
Muffin di zucchine con pancetta e formaggio
Muffin salati di zucchine preparati con zucchine grattugiate, pancetta, cipolla, formaggio, farina, uova, yogurt e olio, poi cotti al forno fino a doratura.
15 min + 25 min 9 Ingredienti
Frittelle di mais del Sud con parmigiano
Croccanti frittelle di mais preparate con mais, farina di mais, farina, uovo e formaggio stagionato grattugiato, fritte in padella fino a doratura.
5 min + 10 min 8 Ingredienti
Peperoni ripieni di pulled pork
Questi peperoni ripieni sono farciti con pulled pork, salsa barbecue e mozzarella, poi cotti in forno finché sono caldi e sfrigolanti e completati con coriandolo fresco.
30 min 5 Ingredienti
Dessert fit di mele con cannella, yogurt e chia
Un dessert sano e veloce ispirato alla classica torta di mele in tazza, in versione light e senza zucchero. È composto da mele stufate con cannella, una delicata crema di yogurt greco con semi di chia e mandorle croccanti in superficie. Ideale per chi segue una dieta e ama i dolci fatti in casa.
10 min + 15 min 6 Ingredienti