Ekspresowa potrawka z piersi kurczaka z warzywami w białym sosie

Składniki

• 500 gram chicken-breast
• 10 centymetr leek
• 1 sztuka carrot
• 0.5 puszka canned-peas
• 3 ząbek garlic
• 0.5 łyżeczka herbes-de-provence
• 250 mililitr cream-30-percent
• 200 mililitr greek-yogurt
• 0.5 pęczek chives
• 2 łyżka rapeseed-oil
• 1 do smaku black-pepper
• 1 do smaku salt

Narzędzia

• patelnia
• nóż
• tarka

Instrukcje

1. Pokrój filet z piersi kurczaka w kostkę. Por pokrój w plasterki, marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, czosnek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej mocno patelnię i wlej olej rzepakowy.
3. Na rozgrzany olej wrzuć pokrojonego pora, marchew i czosnek. Posól delikatnie i podsmażaj przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj zioła prowansalskie, pieprz i filet z kurczaka. Smaż razem 2 minuty, mieszając co jakiś czas.
5. Zalej całość śmietanką oraz jogurtem greckim i dokładnie wymieszaj.
6. Gotuj, aż sos się zredukuje i lekko zgęstnieje.
7. Dodaj groszek konserwowy oraz posiekany szczypior. Wymieszaj i gotuj krótko do podgrzania groszku.