Peito de frango grelhado com beterraba e sementes de girassol tostadas
Este prato consiste em peito de frango grelhado temperado com especiarias aromáticas, servido com beterraba e sementes de girassol tostadas, regado com vinagre balsâmico de framboesa. Um almoço fitness ideal que combina alto teor de proteína com a leveza dos vegetais e a crocância das sementes.
Preparação: 15 min
Cozinhar: 30 min
Total: 45 min
Rendimento: 2 serving
Publicado: 21 de julho de 2025
Tags
fitPrato principalfitJantar
Ingredientes
- 200 grama chicken-breast
- 200 grama beetroot
- 20 grama olive-oil
- 20 grama sunflower-seeds
- 1 colher de sopa raspberry-balsamic-vinegar
- 1 colher de chá turmeric-powder
- 0.5 colher de chá hot-paprika-powder
- 1 colher de chá herbes-de-provence
- 1 pitada salt
- 1 pitada black-pepper
Ferramentas
- oven
- pan
Instruções
- Cozinhe ou asse as beterrabas, caso utilize cruas (pode usar beterrabas prontas sem aditivos).
- Tempere o peito de frango com cúrcuma, páprica picante, ervas de Provença, sal e pimenta.
- Esfregue o peito de frango com azeite de oliva.
- Coloque o peito de frango temperado no forno e asse até ficar macio ou grelhe.
- Torre as sementes de girassol numa frigideira seca até dourarem.
- Disponha as beterrabas no prato, adicione o frango fatiado e polvilhe com as sementes de girassol tostadas.
- Regue tudo com vinagre balsâmico de framboesa antes de servir.
Sugestões de servir
Sirva quente, polvilhado com sementes de girassol frescas e regado com vinagre de framboesa.
Sugestões de armazenamento
Guarde no frigorífico e consuma em até 2 dias.