Grillowana pierś kurczaka z burakami i prażonym słonecznikiem
To danie składa się z grillowanej piersi kurczaka doprawionej aromatycznymi przyprawami, podanej z burakami oraz prażonymi nasionami słonecznika i polewanej malinowym octem balsamicznym. Idealny fit obiad, który łączy wysoką zawartość białka z lekkością warzyw i chrupkością nasion.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 30 min
Razem: 45 min
Porcja: 2 porcje
Opublikowano: 21 lipca 2025
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- filet z piersi kurczaka 200 gramów
- burak 200 gramów
- oliwa z oliwek extra virgin 20 gramów
- nasiona słonecznika 20 gramów
- malinowy ocet balsamiczny 1 łyżka
- kurkuma w proszku 1 łyżeczka
- ostra papryka 0.5 łyżeczki
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka
- sól 1 szczypta
- pieprz czarny 1 szczypta
Narzędzia
- piekarnik
- patelnia
Instrukcje
- Ugotuj lub upiecz buraki, jeśli używasz surowych (możesz użyć kupnych gotowych buraków bez dodatków).
- Przypraw pierś kurczaka kurkumą, ostrą papryką, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
- Natrzyj pierś z kurczaka oliwą z oliwek.
- Włóż przyprawioną pierś z kurczaka do piekarnika i piecz do miękkości lub ugrilluj.
- Upraż nasiona słonecznika na suchej patelni, aż się zarumienią.
- Buraki ułóż na talerzu, dodaj pokrojoną kurczaka i posyp prażonym słonecznikiem.
- Całość polej malinowym octem balsamicznym przed podaniem.
Propozycje podania
Podawaj na ciepło, posypane świeżym słonecznikiem i polane octem malinowym.
Porady przechowywania
Przechowuj w lodówce, spożyj w ciągu 2 dni.