Карі з куркою, овочами та ананасом

Інгредієнти

• 1 штука chicken-leg
• 1 штука leek
• 1 штука red-onion
• 2 шматок pineapple
• 1 столова ложка olive-oil
• 6 столова ложка coconut-milk
• 1 за смаком curry-powder
• 1 за смаком black-pepper
• 1 за смаком coriander-powder
• 1 за смаком sweet-paprika-powder

Інструменти

• knife
• cutting-board
• pan
• spoon

Інструкції

1. Пор наріжте тонкими кільцями, цибулю – пір’ям, ананас – кубиками.
2. Розігрійте олію на сковороді. Додайте порей і цибулю, обсмажуйте 2–3 хвилини, помішуючи.
3. Відокремте варене куряче стегно від шкіри, кісток і хрящів, потім наріжте на дрібні шматочки.
4. Додайте на сковороду ананас, мелену коріандр і курку. Добре перемішайте й обсмажте ще трохи.
5. Зніміть сковороду з вогню. Додайте кокосове молоко, приправу карі, перець і мелений паприку або чилі. Ретельно перемішайте.
6. Ще раз підігрійте все на сковороді, не доводячи до кипіння. Подавайте гарячим.