Pudding de chia préparé la veille
Ce pudding facile aux graines de chia est un petit-déjeuner ou un en-cas sain au goût rappelant celui d’un dessert. Il associe des graines de chia, du lait d’amande, du sirop d’érable et de la cannelle, puis repose au frais toute la nuit jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse, comme un pudding.
Préparation: 15 min
Total: 8 h 15 min
Portions: 1 portion
Publié: 11 octobre 2026
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Ingrédients
- lait d'amande 0.5 tasse
- graines de chia 2 cuillères à soupe
- sirop d’érable 0.5 cuillère à café
- poudre de cannelle 0.125 cuillère à café
- griottes 1 au goût
- myrtille 1 au goût
- mélange de fruits à coque 1 au goût
- noix de coco râpée 1 au goût
- sirop d’érable 1 au goût
Outils
- jar
- spoon
Instructions
- Mélangez le lait d’amande, les graines de chia, le sirop d’érable et la cannelle moulue dans un bocal muni d’un couvercle.
- Couvrez et secouez pour bien mélanger.
- Réfrigérez pendant quelques heures, puis remuez bien pour défaire les éventuels grumeaux.
- Poursuivez la réfrigération pendant 8 heures ou toute la nuit, jusqu’à ce que le pudding soit pris.
- Servez le pudding avec des garnitures comme des fruits, des noix hachées, des flocons de noix de coco et du sirop d’érable, selon vos envies.