Zapiekanka z pieczonych białych części pora w szynce
Pieczone białe części pora, zawinięte w szynkę, a następnie zapieczone z lekką śmietanką z kurkumą, parmezanem i oregano.
Razem: 1 godz 15 min
Porcja: 2 porcje
Opublikowano: 18 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- por 200 gramów
- szynka 2 plastry
- śmietanka kuchenna 50 gramów
- parmezan 10 gramów
- szalotka suszona 0.5 łyżeczki
- kurkuma w proszku 1 szczypta
- oregano suszone 1 do smaku
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny mielony 1 do smaku
Narzędzia
- oven
- knife
- roasting-pan
- bowl
- spoon
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
- Przytnij pory, aby zachować tylko białe części, następnie opłucz je i osusz.
- Ułóż białe części pora w naczyniu żaroodpornym i piecz je przez około 40 do 45 minut, aż zmiękną.
- Usuń dwie pierwsze warstwy z białych części pora, jeśli są zbyt suche.
- Zawiń po dwie białe części pora w każdy plaster szynki i ułóż roladki w naczyniu.
- Wymieszaj śmietankę z kurkumą, suszoną szalotką, solą i pieprzem, a następnie polej nią roladki.
- Posyp parmezanem i oregano, po czym piecz przez 15 minut. Na koniec zapiekaj jeszcze 5 minut pod grillem.