Картофель с творожным сыром с зеленью и огуречным салатом
Простое и быстрое блюдо из отварного картофеля с творожным сыром с зеленью и освежающим салатом из огурцов и редиса.
Всего: 30 мин
Выход: 4 порции
Опубликовано: 18 октября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- картофель 1000 граммов
- соль 1 по вкусу
- вода 1 по вкусу
- огурец 1 штука
- редис 1 пучок
- свежий укроп 15 граммов
- уксус из красного вина 2 столовые ложки
- сахар 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- творог 500 граммов
- греческий йогурт 4 столовые ложки
- чесночный порошок 0.5 чайные ложки
- луковый порошок 0.5 чайные ложки
- петрушка 20 граммов
- шнитт-лук 10 граммов
- соль 1 по вкусу
- молотый чёрный перец 1 по вкусу
- сахар 1 щепотка
- льняное масло 1 по вкусу
- сливочное масло 1 по вкусу
Инструменты
- large-pot
- knife
- cutting-board
- bowl
- spoon
- plate
Инструкции
- Отвари картофель, по желанию с кожурой или без, в большом количестве подсоленной воды до готовности.
- Нарежь огурец и редис кружочками.
- Поруби укроп.
- Смешай огурец и редис с уксусом, щепоткой сахара и щепоткой соли.
- Поруби петрушку и шнитт-лук.
- Смешай творог с йогуртом, гранулированным чесноком, луковым порошком, щепоткой сахара и рубленой зеленью.
- Приправь творожный сыр с зеленью солью и перцем.
- Подавай отварной картофель с творожным сыром с зеленью и огуречным салатом. По желанию добавь льняное масло или сливочное масло.