Ziemniaki z twarożkiem ziołowym i sałatką z ogórka
Proste i szybkie danie z gotowanych ziemniaków, twarożku ziołowego i orzeźwiającej sałatki z ogórka i rzodkiewki.
Razem: 30 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 18 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- ziemniak 1000 gramów
- sól 1 do smaku
- woda 1 do smaku
- ogórek 1 sztuka
- rzodkiewka 1 pęczek
- świeży koper 15 gramów
- ocet z czerwonego wina 2 łyżki
- cukier 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- twaróg 500 gramów
- jogurt grecki 4 łyżki
- czosnek w proszku 0.5 łyżeczki
- cebula w proszku 0.5 łyżeczki
- pietruszka naciowa 20 gramów
- szczypior 10 gramów
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny mielony 1 do smaku
- cukier 1 szczypta
- olej lniany 1 do smaku
- masło 1 do smaku
Narzędzia
- large-pot
- knife
- cutting-board
- bowl
- spoon
- plate
Instrukcje
- Gotuj ziemniaki według uznania w skórce lub bez, w dużej ilości osolonej wody, aż będą miękkie.
- Pokrój ogórka i rzodkiewki w plasterki.
- Posiekaj koperek.
- Wymieszaj ogórka i rzodkiewki z octem, szczyptą cukru i szczyptą soli.
- Posiekaj natkę pietruszki i szczypiorek.
- Wymieszaj twaróg z jogurtem, granulowanym czosnkiem, cebulą w proszku, szczyptą cukru oraz posiekanymi ziołami.
- Dopraw twarożek ziołowy solą i pieprzem.
- Podawaj ugotowane ziemniaki z twarożkiem ziołowym i sałatką z ogórka. W razie potrzeby dodaj olej lniany lub masło.