Яєчня-бовтанка з печерицями та сметаною
Проста яєчня-бовтанка з обсмаженими печерицями, маслом і сметаною. Це швидка сніданкова страва з кремовою консистенцією, яку готують на пательні.
Всього: 15 хв
Вихід: 3 порції
Опубліковано: 11 жовтня 2026 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- яйце 6 штук
- вершкове масло 60 грамів
- вершки 30% 2 столові ложки
- гриб 120 грамів
- сіль 1 за смаком
- мелений чорний перець 1 за смаком
Інструменти
- knife
- pan
- bowl
- spoon
Інструкції
- Наріжте печериці смужками.
- Розтопіть масло на пательні, додайте печериці, злегка посоліть і обсмажуйте на середньому вогні, доки вони не стануть м’якими.
- Розбийте яйця в невелику каструльку, злегка збийте їх і змішайте зі сметаною.
- Вилийте яєчну масу на печериці та смажте на невеликому вогні, постійно помішуючи, доки яєчня не схопиться.
- Приправте яєчню сіллю та перцем за смаком.