Huevos revueltos con champiñones y nata

Ingredientes

• huevo 6 piezas
• mantequilla 60 gramos
• nata (30%) 2 cucharadas
• champiñón 120 gramos
• sal 1 al gusto
• pimienta negra molida 1 al gusto

Herramientas

• knife
• pan
• bowl
• spoon

Instrucciones

1. Corta los champiñones en tiras.
2. Derrite la mantequilla en una sartén, añade los champiñones, sazona ligeramente con sal y saltéalos a fuego medio hasta que se ablanden.
3. Casca los huevos en un cazo, bátelos ligeramente y mézclalos con la nata.
4. Vierte la mezcla de huevo sobre los champiñones y cocina a fuego no demasiado fuerte, removiendo constantemente, hasta que los huevos revueltos cuajen.
5. Sazona los huevos revueltos con sal y pimienta al gusto.