Запечені яйця в авокадо
Запечені яйця в авокадо — це швидкий низьковуглеводний сніданок, який готують, запікаючи яйця в половинках авокадо, доки білки не схопляться. Їх можна подавати як є або доповнити простими добавками, такими як фета, помідор і петрушка.
Підготовка: 5 хв
Приготування: 15 хв
Всього: 20 хв
Вихід: 4 порції
Опубліковано: 11 жовтня 2026 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- авокадо 2 штуки
- яйце 4 штуки
- сіль 1 за смаком
- мелений чорний перець 1 за смаком
- сир фета 1 за смаком
- томат 1 за смаком
- петрушка 1 за смаком
Інструменти
- oven
- knife
- spoon
- bowl
- pan
Інструкції
- Розігрійте духовку до 425°F (220 °C).
- Розріжте авокадо навпіл уздовж, видаліть кісточки й вийміть трохи м’якоті, щоб утворити більшу заглибину для яєць.
- Покладіть половинки авокадо у форму для запікання або іншу невелику жаростійку форму, щоб вони залишалися у вертикальному положенні.
- Спочатку розбийте яйця в невелику миску, потім обережно влийте по одному яйцю в кожну половинку авокадо, за потреби відокремивши зайвий білок. Приправте сіллю та чорним перцем.
- Запікайте, доки яєчні білки не схопляться, а яйця не приготуються до бажаного ступеня готовності.
- За бажанням додайте зверху сир фета, помідор і петрушку, потім подавайте.
Поради зберігання
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів, хоча найкраще подавати свіжими.