Jajka zapiekane w awokado
Jajka zapiekane w awokado to szybkie, niskowęglowodanowe śniadanie przygotowywane przez pieczenie jajek w połówkach awokado, aż białka się zetną. Można je podawać bez dodatków lub wykończyć prostymi dodatkami, takimi jak feta, pomidor i pietruszka.
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 15 min
Razem: 20 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- awokado 2 sztuki
- jajko 4 sztuki
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny mielony 1 do smaku
- ser feta 1 do smaku
- pomidor 1 do smaku
- pietruszka naciowa 1 do smaku
Narzędzia
- oven
- knife
- spoon
- bowl
- pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425 °F).
- Przekrój awokado wzdłuż na pół, usuń pestki i wydrąż trochę miąższu, aby utworzyć większe zagłębienie na jajka.
- Umieść połówki awokado w naczyniu do zapiekania lub innym małym naczyniu żaroodpornym, aby pozostały w pozycji pionowej.
- Najpierw wbij jajka do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej po jednym jajku do każdej połówki awokado, w razie potrzeby odkładając nadmiar białka. Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem.
- Piecz, aż białka się zetną, a jajka będą upieczone zgodnie z twoimi upodobaniami.
- Jeśli chcesz, dodaj na wierzch fetę, pomidora i pietruszkę, a następnie podawaj.
Porady przechowywania
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni, choć najlepiej podawać na świeżo.