Pełnoziarnisty chleb kukurydziany z miodem i maślanką
Lekki, puszysty chleb kukurydziany przygotowany z mąki pełnoziarnistej, mąki kukurydzianej, maślanki i miodu. Pieczony w piekarniku, doskonale sprawdza się jako pożywny dodatek do posiłku.
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 30 min
Razem: 40 min
Porcja: 9 porcji
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- mąka kukurydziana 1.25 filiżanki
- mąka pszenna 0.75 filiżanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- soda oczyszczona 0.5 łyżeczki
- sól 0.5 łyżeczki
- jajko 1 duża sztuka
- maślanka 1.25 filiżanki
- miód 3 łyżki
- olej z awokado 2 łyżki
Narzędzia
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175 °C). Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 8 na 8 cali sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj trzepaczką mąkę kukurydzianą, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Zrób wgłębienie pośrodku.
- W drugiej średniej misce roztrzep jajko. Dodaj maślankę, miód i olej, a następnie mieszaj trzepaczką, aż składniki dokładnie się połączą.
- Wlej mokrą mieszankę do wgłębienia w suchych składnikach i mieszaj, aż całość będzie równomiernie nawilżona.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz, aż wierzch będzie sprężysty przy lekkim dotknięciu, a wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta. Ostudź, następnie pokrój i podawaj na ciepło.
Propozycje podania
Podawaj na ciepło. Świetnie smakuje samo z miękkim solonym masłem i dodatkową porcją miodu albo jako dodatek do chili, zup lub innych dań głównych.
Porady przechowywania
Po ostudzeniu przechowuj chleb kukurydziany zawinięty lub w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej albo w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Mroź szczelnie zapakowany przez 1 do 2 miesięcy. Przed podaniem podgrzej, aby uzyskać najlepszą konsystencję.