
Besan Chilla Panquecas Salgadas de Farinha de Grão-de-Bico
Panquecas indianas salgadas feitas com farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, especiarias e legumes picados. São rápidas de preparar, saciantes e adequadas para o pequeno-almoço.
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Panquecas indianas salgadas feitas com farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, especiarias e legumes picados. São rápidas de preparar, saciantes e adequadas para o pequeno-almoço.

Uma sopa cremosa de cenoura e lentilhas vermelhas temperada com gengibre, cominho, curcuma e flocos de chili, finalizada com leite de coco, vinagre de sidra de maçã e xarope de ácer. A receita inclui métodos no fogão e na panela de cozedura lenta.

Caril vegan rápido preparado com grão-de-bico, leite de coco, tomate e legumes congelados. É uma refeição simples de uma só panela, adequada para cozinhar com antecedência e para dias atarefados.

Um caril de camarão fácil, feito cozinhando cebola, alho, gengibre, malagueta e especiarias, depois deixando passata ferver em lume brando antes de finalizar com leite de coco e camarões cozidos.

Uma receita simples e rápida de frango ao curry aromático com legumes e adição de abacaxi fresco, baseada em carne cozida – uma maneira ideal de aproveitar sobras de frango do caldo.

Uma receita nutritiva de salmão marinada em cúrcuma fresca e azeite de oliva, servida com legumes salteados ao gengibre. Este prato fortalece o sistema imunológico, sendo uma opção saborosa e saudável para o jantar.