Pieczona owsianka kokosowa z kremem kokosowym
Pieczona owsianka przygotowana z grubo ciętych płatków owsianych, mleka kokosowego, miodu i wiórków kokosowych. Mieszankę schładza się przez noc, a następnie piecze do ścięcia i wykańcza prażonym kokosem oraz dodatkową porcją miodu.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 40 min
Razem: 8 godz 55 min
Porcja: 6 porcji
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- olej kokosowy 1 łyżeczka
- jajko 2 średnie sztuki
- mleczko kokosowe 5.5 uncje
- miód 0.3333333333 filiżanki
- ekstrakt waniliowy 0.5 łyżeczki
- woda 2 filiżanki
- płatki owsiane górskie 1 filiżanka
- wiórki kokosowe 0.5 filiżanki
- sól 0.25 łyżeczki
Narzędzia
- bowl
- whisk
- oven
Instrukcje
- Natłuść 3-kwartowe naczynie do zapiekania lub kwadratową formę do pieczenia o boku 9 cali olejem kokosowym.
- W średniej misce ubij jajka, mleko kokosowe, miód i wanilię, aż masa będzie gładka.
- Dodaj wodę, płatki owsiane, połowę wiórków kokosowych i sól. Dobrze wymieszaj.
- Przelej mieszankę do przygotowanego naczynia do zapiekania, przykryj i wstaw do lodówki na noc.
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175 °C).
- Zdejmij przykrycie i piecz owsiankę, aż zetnie się na środku.
- Upraż pozostałe wiórki kokosowe w piekarniku, mieszając raz lub dwa razy, aż lekko się zezłocą.
- Skrop odrobiną dodatkowego miodu, posyp prażonym kokosem i podawaj na gorąco.
Propozycje podania
Podawaj na gorąco.
Porady przechowywania
Przechowuj w lodówce i podgrzewaj według uznania.