Sałatka z mango, rukolą i wędzonym łososiem
Ta sałatka to szybka propozycja na lekką kolację z egzotyczną nutą mango, aromatyczną rukolą, kremową mozzarellą i wędzonym łososiem. Całość dopełnia świeża bazylia oraz cytrynowy dressing. Idealna dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę.
Przygotowanie: 10 min
Razem: 10 min
Porcja: 2 serving
Opublikowano: 21 lipca 2025
Tags
SałatkafitNiski indeks glikemicznyKolacja
Składniki
- 150 gram mango
- 90 gram salmon-fillet
- 7 sztuka mozzarella
- 5 garść arugula
- 2 łyżka lemon
- 1 łyżka olive-oil
- 1 garść basil
- 1 do smaku black-pepper
Narzędzia
- nóż
- naczynie
- łyżka
Instrukcje
- Pokrój mango w kostkę, łososia w małe kawałki, a kulki mozzarelli na połówki.
- W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny.
- Wyłóż rukolę na półmisek, rozrzuć po niej mozzarellę, łososia, mango i kilka porwanych listków bazylii.
- Skrop sałatkę przygotowanym sosem cytrynowo-oliwnym i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.