
Salada niçoise com atum, anchovas e alcachofras
Salada niçoise fresca e fácil, preparada com tomates, pimento verde, ovos cozidos, atum, anchovas, rabanetes, azeitonas pretas e alcachofras em azeite. É ideal para a estação de verão.
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Salada niçoise fresca e fácil, preparada com tomates, pimento verde, ovos cozidos, atum, anchovas, rabanetes, azeitonas pretas e alcachofras em azeite. É ideal para a estação de verão.

Um tian de legumes provençal composto por curgetes, beringelas e tomates, temperado com azeite, alho e ervas da Provença, depois assado no forno.

O pão com tomate espanhol, também conhecido como pan con tomate, é uma tapa tradicional espanhola preparada cobrindo pão torrado com tomate maduro ralado, alho, azeite e sal marinho em flocos. Esta versão é preparada como um lanche rápido para uma pessoa.

Uma salada de massa fresca e cremosa feita com massa de conchas pequenas, atum enlatado, ervilhas, cebola roxa e um molho simples de limão e endro. Funciona bem como refeição leve ou acompanhamento, especialmente para almoços, refeições partilhadas e dias quentes de verão.