Owocowa skóra z jagód
Słodka, ciągnąca się domowa owocowa skóra przygotowana ze zmiksowanych jagód, miodu i opcjonalnie wanilii, a następnie pieczona powoli, aż będzie można ją kroić i zwijać.
Gotowanie: 10 godz
Razem: 10 godz 10 min
Porcja: 8 porcji
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- owoce jagodowe 4 filiżanki
- miód 0.25 filiżanki
- ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Narzędzia
- oven
- blender
- food-processor
- bowl
- spatula
- roasting-pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°F (80 °C).
- Dodaj jagody do blendera wysokoobrotowego lub malaksera i miksuj, aż masa będzie gładka.
- Przetrzyj purée z jagód przez sitko, aby usunąć pestki i skórki, dociskając i mieszając je szpatułką, aby wydobyć jak najwięcej płynu.
- Dodaj miód oraz ekstrakt waniliowy, jeśli używasz, i wymieszaj do dokładnego połączenia.
- Rozprowadź masę równomiernie szpatułką na blasze 9x13 wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz, aż owocowa skóra będzie łatwo odchodzić od papieru do pieczenia, a środek przestanie być lepki.
- Pozostaw do ostygnięcia, następnie zdejmij z papieru, pokrój na paski i zwiń. Aby uzyskać najlepszy efekt, zwiń każdy pasek z kawałkiem papieru do pieczenia.
Porady przechowywania
Przechowuj w temperaturze pokojowej.