Chips de Maçã com Canela
Chips de maçã crocantes e naturalmente doces, feitos com maçãs e canela em pó. Podem ser assados lentamente no forno a baixa temperatura ou preparados mais rapidamente na air fryer, para um snack sem óleo e sem adição de açúcar.
Preparação: 5 min
Cozinhar: 2 h
Total: 2 h 5 min
Rendimento: 2 porções
Publicado: 11 de outubro de 2026
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Ingredientes
- maçã 2 peças
- canela em pó 1 colher de chá
- sumo de limão 1 colher de chá
- maçã 2 peças
- canela em pó 1 colher de chá
- sumo de limão 1 colher de chá
Ferramentas
- oven
- knife
- mandoline-slicer
- roasting-pan
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 100°C (210 °F).
- Lave as maçãs e corte-as em fatias o mais finas possível com uma mandolina ou uma faca afiada.
- Se necessário, para evitar que escureçam enquanto trabalha, pincele levemente as fatias com sumo de limão.
- Disponha as fatias de maçã numa única camada sobre um tabuleiro de forno. Polvilhe com a canela.
- Asse, virando a meio do tempo, até ficarem secas e crocantes.
- Deixe as chips arrefecerem completamente para ficarem bem crocantes.
- Pré-aqueça a air fryer a 175°C (350 °F).
- Lave as maçãs e corte-as em fatias o mais finas possível com uma mandolina ou uma faca afiada.
- Se necessário, para evitar que escureçam enquanto trabalha, pincele levemente as fatias com sumo de limão.
- Disponha as fatias de maçã numa única camada, trabalhando em lotes para que não se sobreponham. Polvilhe levemente com a canela.
- Cozinhe, abanando a meio do tempo.
- Deixe as chips arrefecerem completamente para obter a textura mais crocante.
Sugestões de armazenamento
Guarde num recipiente hermético à temperatura ambiente até 1 semana. Se amolecerem, cozinhe-as novamente na air fryer durante cerca de 3 minutos.