
Бакаляу à Brás із картоплею пай
Традиційна португальська страва, приготована з розібраної на волокна солоної тріски, цибулі, часнику, картоплі пай та яєць, які швидко вмішують поза вогнем, щоб зберегти кремову текстуру.
Перегляньте 10 рецептів із тегом Традиційний. Знайдіть інгредієнти, інструкції та сплануйте харчування.

Традиційна португальська страва, приготована з розібраної на волокна солоної тріски, цибулі, часнику, картоплі пай та яєць, які швидко вмішують поза вогнем, щоб зберегти кремову текстуру.

Традиційний журек, зварений на воді або бульйоні, з копченим беконом, реберцем, білою ковбасою, картоплею та закваскою, подається з яйцем, звареним круто.

Традиційний кріпний суп на бульйоні, з цибулею, морквою, картоплею, кропом і сметаною.

Традиційний польський суп, зварений на птиці, з перловою крупою, рисом і коренеплодами.

Ситний селянський сніданок із вареної картоплі, цибулі, шпику та яєць, обсмажений на пательні й поданий із маринованими огірками та шніт-цибулею.

Оселедець у томатному соусі — це холодна закуска, приготована з філе оселедця, поєднаного з охолодженим, злегка солодко-кислим соусом на основі цибулі, помідорів, томатної пасти та кетчупу.

Простий оселедцевий салат із картоплею, яйцем і яблуком — це ситна закуска або аперитив, особливо доречна в осінньо-зимовий сезон. Він поєднує солоний смак оселедця з ніжною картоплею, яйцем, горошком і кремовим соусом на основі майонезу та сметани.

Свинина по-циганськи — це страва в одній посуді з соковитою, ніжною свинячою шиєю, печерицями, цибулею, а також квашеним огірком і маринованим перцем, тушкована в ароматному, злегка кислуватому томатному соусі. Ідеально підходить для сімейного обіду або вечірки, подається з кльоцками, шльонськими галушками, кашею чи картоплею.

Тушкована свинина з овочами та сметаною — це класична польська страва, у якій шматочки свинячої вирізки тушкуються разом з морквою, печерицями, цибулею, часником і помідорами в ароматному соусі. Страва загущується сметаною з борошном і крохмалем, без додавання готового бульйону. Свинина виходить соковитою, а овочі надають страві насиченого смаку. Ідеально підходить до картоплі, каші або свіжого багета.

Яблучне пюре з корицею — це простий домашній десерт без додавання цукру. Відмінно підходить як перекус або як додаток до різних страв. Його можна приготувати про запас і зберігати тривалий час.