
Bacalhau à Brás z frytkami słomkowymi
Tradycyjne portugalskie danie przygotowywane z rozdrobnionego dorsza, cebuli, czosnku, frytek słomkowych i jajek, szybko połączonych poza ogniem, aby zachować kremową konsystencję.
Przeglądaj 10 przepisów z tagiem Tradycyjna. Znajdź składniki, instrukcje i zaplanuj posiłki.

Tradycyjne portugalskie danie przygotowywane z rozdrobnionego dorsza, cebuli, czosnku, frytek słomkowych i jajek, szybko połączonych poza ogniem, aby zachować kremową konsystencję.

Tradycyjny żurek gotowany na wodzie lub bulionie, z wędzonym boczkiem, żeberkiem, białą kiełbasą, ziemniakami i zakwasem, podawany z jajkiem na twardo.

Tradycyjna zupa koperkowa na bulionie, z cebulą, marchewką, ziemniakami, koperkiem i śmietaną.

Tradycyjna polska zupa gotowana na drobiu, z kaszą jęczmienną, ryżem i warzywami korzeniowymi.

Pożywne śniadanie chłopskie z ugotowanych ziemniaków, cebuli, boczku i jajek, smażone na patelni i podawane z ogórkami konserwowymi oraz szczypiorkiem.

Śledzie w sosie pomidorowym to zimna przekąska przygotowana z filetów śledziowych połączonych z wystudzonym, lekko słodko-kwaśnym sosem na bazie cebuli, pomidorów, koncentratu i keczupu.

Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i jabłkiem to sycąca przekąska lub przystawka, szczególnie dobra w sezonie jesienno-zimowym. Łączy słony smak śledzi z delikatnymi ziemniakami, jajkiem, groszkiem i kremowym sosem na bazie majonezu oraz śmietany.

Karkówka po cygańsku to danie jednogarnkowe z soczystą, kruchą karkówką wieprzową, pieczarkami, cebulą oraz ogórkiem kiszonym i papryką konserwową, duszone w aromatycznym, lekko kwaśnym sosie pomidorowym. Idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie, serwowane z kopytkami, kluskami śląskimi, kaszą czy ziemniakami.

Schab duszony z warzywami i śmietaną to klasyczny polski obiad, w którym plastry schabu są duszone razem z marchewką, pieczarkami, cebulą, czosnkiem i pomidorami w aromatycznym sosie. Danie zagęszcza się kwaśną śmietaną z mąką i skrobią, bez potrzeby dodawania gotowego bulionu. Schab wychodzi soczysty, a warzywa nadają całości bogatego smaku. Idealnie pasuje do ziemniaków, kaszy lub świeżej bagietki.

Mus z jabłek i cynamonu to prosty, domowy deser bez dodatku cukru. Świetnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do różnych potraw. Można go przygotować na zapas i przechowywać przez dłuższy czas.