
Прованський тіан з овочів
Прованський овочевий тіан із цукіні, баклажанів і помідорів, приправлений оливковою олією, часником і прованськими травами, а потім запечений у духовці.
Перегляньте 15 рецептів із тегом Середземноморський. Знайдіть інгредієнти, інструкції та сплануйте харчування.

Прованський овочевий тіан із цукіні, баклажанів і помідорів, приправлений оливковою олією, часником і прованськими травами, а потім запечений у духовці.

Ніжний морквяний суп із червоною сочевицею, приправлений імбиром, кмином, куркумою та пластівцями чилі, доведений до смаку кокосовим молоком, яблучним оцтом і кленовим сиропом. Рецепт містить спосіб приготування на плиті та в повільноварці.

Швидкий салат із кускусу з нарізаними кубиками огірком і помідорами, свіжою зеленню, фетою та простою заправкою на основі червоного винного оцту. Його подають злегка теплим або кімнатної температури, і він чудово підходить як легкий свіжий обід або салат, який можна приготувати заздалегідь.

Хрусткі запечені чипси з піти, приправлені оливковою олією, часниковим порошком, сушеним чебрецем і морською сіллю. Ця швидка закуска або гарнір у грецькому та середземноморському стилі буде готова за 20 хвилин і чудово підійде для вечірок або вмочування в соуси.

Хрусткий смажений нут, приготований в аерофритюрниці без олії. Ця проста білкова закуска готується лише з нуту та солі, а після приготування її можна приправити улюбленою сумішшю спецій.

Проста тріска, обсмажена на пательні, у вершковому соусі з помідорами чері, каперсами, часником, шпинатом і лимоном. Страва готова приблизно за 30 хвилин і має середземноморський характер.

Цей холодний ланч-бокс — проста страва без приготування, зроблена з хумусу, огірка, томатів чері, оливок каламата та піти. Його можна швидко зібрати, і він добре підходить для приготування їжі наперед.

Свіжий салат із нуту з помідорами, огірком, маринованою червоною цибулею, оливками та зеленню, заправлений пікантною лимонною заправкою. Чудово підходить як легкий обід або гарнір для пікніка, і його можна приготувати заздалегідь.

Салат із запеченим лососем, кускусом і свіжими овочами — це поживна страва, ідеальна для легкого обіду або як страва, яку можна взяти з собою на роботу. Поєднання соковитого лосося з ароматним маринадом, овочами та лимонно-оливковою заправкою створює страву, багату на смак і корисні речовини.

У цьому рецепті лосось готується з куркумою, кмином і часниковим порошком, швидко обсмажується на сковороді та подається з яскравим йогуртовим соусом із зеленню. Страва багата на білок і омега-3 жирні кислоти, готується всього за 20 хвилин і найкраще смакує з овочами та крупами для повноцінного, здорового прийому їжі.

Боул з кіноа та врожаю — це поживний, багатий на клітковину салат, ідеальний для здорового обіду. Ця веганська страва поєднує варену кіноа, запечену батат, хрусткі нутові зерна, кремове авокадо, пророщене насіння гарбуза, листову зелень і пікантну домашню тахіні-заправку. Інгредієнти забезпечують антиоксиданти, білок і корисні жири для тривалої енергії, що робить цю страву ідеальною для тих, хто шукає повноцінну та легку їжу.

Класична вівсянка, зварена на воді з додаванням родзинок, подається з натуральним йогуртом, свіжим інжиром, волоськими горіхами, медом і корицею. Це ідеальний варіант для швидкого, здорового та легкого сніданку або вечері. Кожен може доповнити вівсянку улюбленими фруктами чи замінниками, щоб створити власну версію цього сніданкового класика.

Цей боул із кіноа — це поживний, багатий на клітковину яскравий салат, ідеальний для здорового обіду. У складі — кіноа, запечена батат, нут, свіжа рукола, авокадо та пророщене насіння гарбуза, а зверху — домашній тахіні-соус для додаткового смаку та кремовості. Ідеально підходить для схуднення або для тих, хто шукає ситну рослинну страву.

Ця швидка страва складається з курячої грудки, яка після обсмаження запікається з помідором, моцарелою та базиліком. Ароматна, легка й ситна – чудовий вибір для обіду або вечері.

Запечена тріска з овочами та молодим шпинатом — це швидкий, здоровий і поживний обід, який готується в одній формі. Ніжні філе тріски запікаються на овочах з додаванням ароматних спецій, оливкової олії та топленого масла. Чудова ідея для основної страви для всієї родини.