Tian de légumes à la provençale
Un tian de légumes provençal composé de courgettes, d’aubergines et de tomates, assaisonné à l’huile d’olive, à l’ail et aux herbes de Provence, puis cuit au four.
10 min + 35 min 9 Ingrédients
Recettes Accompagnement – Menuvivo
Parcourez 8 recettes avec le tag Accompagnement. Ingrédients, instructions et planification de vos repas.
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Pain de maïs complet au miel et au babeurre
Un pain de maïs léger et moelleux, préparé avec de la farine complète, de la semoule de maïs, du babeurre et du miel. Il est cuit au four et constitue un accompagnement nourrissant.
5 min + 30 min 9 Ingrédients
Chips de pommes de terre au four
Des chips de pommes de terre maison croustillantes, cuites au four avec seulement des pommes de terre, de l’huile et du sel. Elles constituent une alternative simple aux chips frites et peuvent aussi être préparées avec des patates douces.
10 min + 25 min 3 Ingrédients
Chips de pita au thym
Des chips de pita croustillantes au four, assaisonnées d’huile d’olive, d’ail en poudre, de thym séché et de sel de mer. Cette collation ou garniture rapide, inspirée de la cuisine grecque et méditerranéenne, est prête en 20 minutes et convient parfaitement aux apéritifs ou pour tremper.
5 min + 15 min 5 Ingrédients
Gratin végétalien de chou-fleur aux champignons avec garniture de chapelure
Un gratin végétalien de chou-fleur cuit au four avec des champignons et de l’oignon sautés, terminé par une garniture savoureuse à la chapelure.
25 min + 15 min 11 Ingrédients
Croquettes de légumes au four avec chou-fleur et œuf de lin
Des croquettes de légumes croustillantes au four, préparées à base de courgette, pomme de terre, chou-fleur et carotte râpés, liées avec un œuf de lin et cuites jusqu’à être bien dorées. Servies comme accompagnement de légumes avec une sauce à tremper en option.
20 min + 30 min 13 Ingrédients
Beignets de maïs du Sud au parmesan
Des beignets de maïs croustillants préparés avec du maïs, de la semoule de maïs, de la farine, de l’œuf et du fromage à pâte dure râpé, poêlés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5 min + 10 min 8 Ingrédients
Salade méditerranéenne de pois chiches avec vinaigrette au citron
Une salade de pois chiches fraîche avec des tomates, du concombre, des oignons rouges marinés, des olives et des herbes, le tout mélangé à une vinaigrette citronnée et relevée. Elle convient parfaitement comme déjeuner léger ou accompagnement pour un pique-nique et peut être préparée à l’avance.
20 min 14 Ingrédients