Pommes de terre au fromage blanc aux herbes et salade de concombre
Un plat simple et rapide à base de pommes de terre cuites, de fromage blanc aux herbes et d’une salade rafraîchissante de concombre et de radis.
20 Ingrédients
Recettes Cuisine Polonaise – Menuvivo
Parcourez 23 recettes avec le tag Cuisine Polonaise. Ingrédients, instructions et planification de vos repas.
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Lentilles brunes acidulées au concombre mariné et à l’œuf
Un plat simple de lentilles d’inspiration d’Europe centrale, préparé avec des lentilles brunes, un roux léger à l’oignon, du concombre mariné et des œufs durs, relevé de vinaigre et de marjolaine séchée pour sa saveur acidulée caractéristique.
1 h 15 min + 35 min 11 Ingrédients
Soupe aigre de seigle à la saucisse blanche et à l’œuf
Soupe aigre de seigle traditionnelle cuite à l’eau ou au bouillon, avec du lard fumé, des travers de porc, de la saucisse blanche, des pommes de terre et du levain de seigle, servie avec un œuf dur.
20 min + 1 h 16 Ingrédients
Soupe à l’aneth avec pommes de terre et crème
Soupe traditionnelle à l’aneth préparée avec du bouillon, de l’oignon, de la carotte, des pommes de terre, de l’aneth et de la crème.
11 Ingrédients
Krupnik à l’orge perlé et au riz au poulet
Soupe polonaise traditionnelle cuite à base de volaille, avec de l’orge perlé, du riz et des légumes-racines.
1 h 10 min 16 Ingrédients
Soupe de tomates au riz
Une soupe de tomates simple préparée avec du riz, du bouillon, des tomates ou de la passata, et des herbes séchées. Le riz la rend nourrissante, et la soupe peut être agrémentée de crème, de yaourt, de persil ou de croûtons, si vous le souhaitez.
11 Ingrédients
Porridge de millet au cacao et aux griottes
Un porridge de millet au chocolat cuit dans du lait avec des griottes, servi chaud et décoré de canneberges séchées et d’amandes effilées.
5 min + 8 min 8 Ingrédients
Œufs brouillés aux champignons et à la crème
De simples œufs brouillés avec des champignons sautés, du beurre et de la crème. C’est un plat de petit-déjeuner rapide à la texture crémeuse, préparé à la poêle.
6 Ingrédients
Gaufres croustillantes à l’avoine
Les gaufres croustillantes à l’avoine sont une recette de petit-déjeuner simple à base de farine d’avoine, de fécule de pomme de terre et de sirop d’érable. Grâce à l’ajout de matière grasse et à un gaufrier bien préchauffé, les gaufres deviennent croustillantes à l’extérieur.
10 min + 3 min 8 Ingrédients
Bouillie de semoule à la banane et aux raisins secs
Une bouillie de semoule sucrée et rapide pour le petit-déjeuner, préparée avec du lait et garnie de banane, de raisins secs, de fruits à coque mélangés, de graines de lin, de cannelle et de miel, pour bien commencer la journée.
2 min + 5 min 8 Ingrédients
Soupe au brocoli avec pommes de terre et fromage fondu
Une soupe au brocoli crémeuse avec des pommes de terre, du poireau, de la carotte, ainsi qu’un ajout de fromage fondu et de crème. C’est une soupe de légumes simple, servie avec de la ciboulette et, en option, du basilic.
27 min 13 Ingrédients
Soupe polonaise de chou-fleur au poireau
Une soupe traditionnelle polonaise au chou-fleur, préparée avec du chou-fleur, des pommes de terre, du poireau, du céleri-rave, de la carotte, du bouillon et des herbes fraîches. Elle est légèrement épaissie en écrasant partiellement les légumes et se sert traditionnellement avec de la crème aigre, bien qu’elle soit également délicieuse sans.
10 min + 25 min 15 Ingrédients
Harengs à la sauce tomate
Les harengs à la sauce tomate sont un hors-d’œuvre froid préparé à partir de filets de hareng mélangés à une sauce refroidie, légèrement aigre-douce, à base d’oignon, de tomates, de concentré de tomate et de ketchup.
2 h 11 min + 16 min 13 Ingrédients
Łazanki à la choucroute et aux champignons de Paris
Un plat simple à base de pâtes, de choucroute et de champignons de Paris, assaisonné avec une feuille de laurier, du piment de la Jamaïque et du cumin.
55 min 11 Ingrédients
Salade de harengs aux pommes de terre, aux œufs et à la pomme
Une salade de harengs simple aux pommes de terre, aux œufs et à la pomme est une collation ou une entrée nourrissante, particulièrement agréable pendant la saison automne-hiver. Elle associe la saveur salée du hareng à la douceur des pommes de terre, des œufs, des petits pois et d’une sauce crémeuse à base de mayonnaise et de crème.
25 min 10 Ingrédients
Cuisses de poulet gratinées avec de la choucroute et des pommes de terre
Un plat simple tout-en-un : des cuisses de poulet désossées cuites au four en couches avec de la choucroute et des pommes de terre. La viande est d’abord saisie, la choucroute brièvement mijotée avec des épices, puis l’ensemble est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.
30 min 10 Ingrédients
Échine de porc à la tzigane avec champignons et légumes dans une sauce tomate
L'échine de porc à la tzigane est un plat mijoté en une seule casserole, composé d'une échine de porc juteuse et tendre, de champignons, d'oignons, de cornichons fermentés et de poivrons marinés, le tout mijoté dans une sauce tomate aromatique et légèrement acidulée. Idéal pour un déjeuner familial ou une réception, servi avec des gnocchis, des kluski śląskie, du sarrasin ou des pommes de terre.
30 min + 1 h 50 min 17 Ingrédients
Goulash d'épaule de porc aux légumes et paprika fumé
Goulash d'épaule de porc légèrement inspiré de la cuisine hongroise, avec du paprika fumé, des carottes, du poivron et des champignons. Un plat riche en arômes, idéal pour un déjeuner rapide et copieux. Délicieux servi avec du sarrasin, des pommes de terre ou des quenelles.
30 min + 1 h 20 min 13 Ingrédients
Cabillaud rôti sous légumes en sauce moutarde avec pommes de terre
Le cabillaud rôti sous légumes en sauce moutarde avec pommes de terre est une proposition intéressante pour un déjeuner complet et équilibré, mettant le poisson à l'honneur. Le cabillaud juteux est gratiné avec des légumes mijotés dans une sauce moutarde aromatique, le tout servi avec des pommes de terre rôties. Une idée parfaite pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine et diversifier leur menu quotidien.
20 min 13 Ingrédients
Échine de porc mijotée aux légumes et à la crème
L'échine de porc mijotée aux légumes et à la crème est un classique du déjeuner polonais, où des tranches de porc sont mijotées avec des carottes, des champignons, de l'oignon, de l'ail et des tomates dans une sauce aromatique. Le plat est épaissi avec de la crème aigre mélangée à de la farine et de la fécule, sans avoir besoin d'ajouter de bouillon prêt à l'emploi. La viande reste juteuse et les légumes apportent une richesse de saveurs. Parfait avec des pommes de terre, du sarrasin ou une baguette fraîche.
25 min + 1 h 16 Ingrédients
Galettes de sarrasin
Les galettes de sarrasin constituent une proposition diététique pour le déjeuner, associant du sarrasin à du fromage blanc maigre, un œuf, des graines de lin moulues et du son. Elles sont cuites au four, non frites, ce qui les rend plus légères et riches en fibres ainsi qu'en protéines. Ce plat facile et rapide à préparer est une alternative saine idéale aux galettes traditionnelles.
20 min + 30 min 8 Ingrédients
Ragoût express de blanc de poulet aux légumes dans une sauce blanche
Un ragoût rapide et simple à base de blanc de poulet et de légumes dans une sauce crémeuse à la crème et au yaourt grec. Une idée parfaite pour un déjeuner rapide, à servir avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
5 min + 10 min 12 Ingrédients
Sandre rôti aux légumes et sauce au yaourt
Sandre cuit au four avec des légumes de saison et une sauce au yaourt aromatique aux herbes et à l’ail. Un plat léger, sain et rassasiant, que l’on peut également préparer avec un autre poisson de taille moyenne, d’eau douce ou de mer.
30 min + 20 min 16 Ingrédients