Sałatka z kuskusu z ogórkiem, pomidorami i fetą
Szybka sałatka z kuskusu z pokrojonym w kostkę ogórkiem i pomidorami, świeżymi ziołami, fetą oraz prostym dressingiem na bazie czerwonego octu winnego. Podaje się ją lekko ciepłą lub w temperaturze pokojowej; świetnie sprawdza się jako świeży lunch albo sałatka przygotowana wcześniej.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Razem: 20 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- woda 2 filiżanki
- kuskus 1 filiżanka
- ogórek 1 sztuka
- pomidor 2 średnie sztuki
- pieprz czarny mielony 1 łyżeczka
- sól 1 łyżeczka
- ocet z czerwonego wina 2 łyżki
- oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki
- świeży koper 0.3333333333 filiżanki
- pietruszka naciowa 0.3333333333 filiżanki
- ser feta 0.5 filiżanki
- płatki chili suszone 1 szczypta
Narzędzia
- large-pot
- fork
- bowl
- whisk
- spoon
Instrukcje
- Doprowadź lekko osoloną wodę do wrzenia.
- Wsyp kuskus, zdejmij z ognia, przykryj i odstaw, aż wchłonie cały płyn.
- Spulchnij kuskus widelcem i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- W dużej misce wymieszaj trzepaczką czerwony ocet winny, oliwę z oliwek, sól koszerną i pieprz.
- Dodaj ostudzony kuskus, ogórek, pomidora, koperek, pietruszkę, fetę i płatki czerwonej papryki, a następnie delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
- Spróbuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
Propozycje podania
Podawaj lekko ciepłą lub w temperaturze pokojowej.
Porady przechowywania
Najlepsza przygotowana na świeżo; dobrze sprawdza się też jako lunch przygotowany z wyprzedzeniem na kilka dni.