Batatas com queijo quark de ervas e salada de pepino
Um prato simples e rápido de batatas cozidas com queijo quark de ervas e uma refrescante salada de pepino e rabanete.
20 Ingredientes
Receitas de Culinária Polonesa – Menuvivo
Navegue por 23 receitas com a tag Culinária Polonesa. Descubra ingredientes, instruções e planeie as suas refeições.
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Lentilhas castanhas azedas com pepino em conserva e ovo
Um prato simples de lentilhas ao estilo da Europa Central, feito com lentilhas castanhas, um roux leve de cebola, pepino em conserva e ovos cozidos, finalizado com vinagre e manjerona seca para o seu característico sabor ácido.
1 h 15 min + 35 min 11 Ingredientes
Żurek com linguiça branca e ovo
Żurek tradicional cozido em água ou caldo, com bacon fumado, costela, linguiça branca, batatas e fermento de centeio, servido com ovo cozido.
20 min + 1 h 16 Ingredientes
Sopa de endro com batatas e natas
Sopa tradicional de endro à base de caldo, com cebola, cenoura, batatas, endro e natas.
11 Ingredientes
Krupnik com cevada-perolada e arroz com frango
Sopa tradicional polaca cozida com aves, cevada-perolada, arroz e legumes de raiz.
1 h 10 min 16 Ingredientes
Sopa de Tomate com Arroz
Uma sopa de tomate simples feita com arroz, caldo, tomates ou passata e ervas secas. O arroz torna-a mais substancial, e a sopa pode ser finalizada com natas, iogurte, salsa ou croutons, se desejar.
11 Ingredientes
Papas de milho-miúdo com cacau e cerejas
Papas de milho-miúdo com chocolate, cozidas em leite com adição de cerejas, servidas quentes e decoradas com arandos secos e lascas de amêndoa.
5 min + 8 min 8 Ingredientes
Ovos mexidos com cogumelos e natas
Ovos mexidos simples com cogumelos salteados, manteiga e natas. É um prato de pequeno-almoço rápido, de textura cremosa, preparado na frigideira.
6 Ingredientes
Waffles de aveia crocantes
Os waffles de aveia crocantes são uma receita simples de pequeno-almoço, feita com farinha de aveia, fécula de batata e xarope de ácer. Graças à adição de gordura e a uma máquina de waffles bem aquecida, os waffles ficam crocantes por fora.
10 min + 3 min 8 Ingredientes
Papas de sêmola com banana e passas sultanas
Umas papas de sêmola doces e rápidas para o pequeno-almoço, feitas com leite e cobertas com banana, passas sultanas, frutos secos mistos, sementes de linhaça, canela e mel, para um começo de dia saciante.
2 min + 5 min 8 Ingredientes
Sopa de brócolos com batatas e queijo fundido
Sopa cremosa de brócolos com batatas, alho-francês, cenoura e a adição de queijo fundido e natas. É uma sopa simples de legumes, servida com cebolinho e, opcionalmente, também com manjericão.
27 min 13 Ingredientes
Sopa polonesa de couve-flor com alho-francês
Uma sopa tradicional polonesa de couve-flor, feita com couve-flor, batatas, alho-francês, aipo-rábano, cenoura, caldo e ervas frescas. Fica ligeiramente espessa ao esmagar parcialmente os legumes e é tradicionalmente servida com natas ácidas, embora também seja deliciosa sem elas.
10 min + 25 min 15 Ingredientes
Arenques em molho de tomate
Os arenques em molho de tomate são uma entrada fria preparada com filetes de arenque combinados com um molho arrefecido, ligeiramente agridoce, à base de cebola, tomate, concentrado de tomate e ketchup.
2 h 11 min + 16 min 13 Ingredientes
Łazanki com chucrute e cogumelos
Um prato simples com massa, chucrute e cogumelos, temperado com folha de louro, pimenta-da-jamaica e cominho.
55 min 11 Ingredientes
Salada de arenque com batatas, ovo e maçã
Uma salada simples de arenque com batatas, ovo e maçã é um lanche ou entrada substanciosa, especialmente boa na época de outono e inverno. Combina o sabor salgado do arenque com batatas delicadas, ovo, ervilhas e um molho cremoso à base de maionese e natas.
25 min 10 Ingredientes
Coxas de frango assadas com chucrute e batatas
Um prato simples de uma só travessa: coxas de frango desossadas assadas em camadas com chucrute e batatas. A carne é previamente dourada na frigideira, o chucrute é estufado brevemente com especiarias, e o conjunto é assado até ficar macio e dourado.
30 min 10 Ingredientes
Pescoço de Porco à Cigana com Cogumelos e Legumes em Molho de Tomate
O pescoço de porco à cigana é um prato de uma panela só, feito com pescoço de porco suculento e macio, cogumelos, cebola, além de pepino em conserva e pimentão em conserva, tudo cozido em um molho de tomate aromático e levemente ácido. Ideal para um almoço em família ou festa, servido com nhoque, bolinhos de batata, trigo sarraceno ou batatas.
30 min + 1 h 50 min 17 Ingredientes
Guisado de cachaço de porco com legumes e páprica defumada
Guisado de cachaço de porco ao estilo levemente húngaro, com adição de páprica defumada, cenoura, pimentão e cogumelos. Um prato cheio de aromas, ideal para um almoço rápido e substancioso. Fica delicioso servido com trigo sarraceno, batatas ou nhoque.
30 min + 1 h 20 min 13 Ingredientes
Bacalhau assado com legumes em molho de mostarda e batatas
Bacalhau assado com legumes em molho de mostarda e batatas é uma sugestão interessante para um almoço completo e nutritivo, tendo o peixe como protagonista. O bacalhau suculento é assado com legumes refogados em um aromático molho de mostarda, servido com batatas assadas. Uma opção ideal para quem se preocupa com uma alimentação saudável e busca variedade no cardápio do dia a dia.
20 min 13 Ingredientes
Lombo de porco cozido com legumes e natas azedas
Lombo de porco cozido com legumes e natas azedas é um clássico almoço polaco, onde fatias de lombo são cozidas juntamente com cenoura, cogumelos, cebola, alho e tomate num molho aromático. O prato é engrossado com natas azedas misturadas com farinha de trigo e amido, sem necessidade de adicionar caldo pronto. O lombo fica suculento e os legumes conferem um sabor rico ao conjunto. Ideal para servir com batatas, trigo sarraceno ou uma baguete fresca.
25 min + 1 h 16 Ingredientes
Bolinhos de trigo sarraceno
Os bolinhos de trigo sarraceno são uma opção dietética para o almoço, que combina trigo sarraceno com queijo fresco magro, ovo, linhaça moída e farelo. São assados, não fritos, tornando-os mais leves e ricos em fibras e proteínas. É um prato fácil e rápido de preparar, ideal como uma alternativa saudável aos tradicionais hambúrgueres.
20 min + 30 min 8 Ingredientes
Frango rápido com legumes em molho branco
Um prato rápido e simples de peito de frango com legumes em um molho cremoso à base de creme de leite e iogurte grego. Uma opção ideal para um almoço rápido, para servir com arroz, massa ou batatas.
5 min + 10 min 12 Ingredientes
Lúcio-perca assado com legumes e molho de iogurte
Lúcio-perca assado no forno com legumes sazonais e um aromático molho de iogurte com ervas e alho. Um prato leve, saudável e saciante, que também pode ser preparado com outro peixe de porte médio, seja de água doce ou salgada.
30 min + 20 min 16 Ingredientes