Рулетики со шпинатом и рикоттой
Запечённые рулетики из слоёного теста с начинкой из шпината, рикотты, зелёного лука, чеснока и сыра.
25 мин 11 Ингредиенты
Рецепты с тегом Вегетарианский – Menuvivo
Просмотрите 76 рецептов с тегом Вегетарианский. Найдите ингредиенты, инструкции и спланируйте питание.
Похожие теги
Бесан чилла — несладкие блинчики из нутовой муки
Несладкие индийские блинчики из нутовой муки с рисовой мукой, специями и нарезанными овощами. Их быстро готовить, они сытные и подходят для завтрака.
5 мин + 10 мин 18 Ингредиенты
Оладьи с брокколи и чеддером
Сырные, румяные оладьи из брокколи и выдержанного чеддера. Их можно жарить на сковороде или запекать; они отлично подходят в качестве закуски или аперитива.
10 мин + 5 мин 10 Ингредиенты
Фриттата из спагетти с копчёной скаморцей и пекорино
Итальянская фриттата из пасты, в которой отваренные спагетти соединяются с яйцами, пекорино романо и копчёной скаморцей, а затем готовятся на сковороде до золотистой корочки и хрустящей текстуры с обеих сторон.
8 Ингредиенты
Нут со шпинатом по-андалузски
Андалузское блюдо из нута со шпинатом, приготовленное с чесночной пастой из толчёного чеснока, поджаренного хлеба и кумина, связанное паприкой и оливковым маслом.
9 Ингредиенты
Писто по-манчски с кабачком и перцами
Традиционное овощное рагу испанской кухни из лука, перцев, кабачка и томата, приготовленных на медленном огне до густой, шелковистой консистенции.
8 Ингредиенты
Овощной тьян по-провансальски
Провансальский овощной тьян из кабачков, баклажанов и помидоров, приправленный оливковым маслом, чесноком и прованскими травами, затем запечённый в духовке.
10 мин + 35 мин 9 Ингредиенты
Цельнозерновые кексы с натуральным йогуртом и мёдом
Цельнозерновые кексы, приготовленные с натуральным йогуртом, мёдом и оливковым маслом; тесто перед выпечкой выдерживается в холоде, чтобы добиться хорошей текстуры и красивой шапочки.
40 мин + 16 мин 9 Ингредиенты
Мягкие цельнозерновые мини-фокаччи
Небольшие мягкие фокаччи, приготовленные из цельнозерновой муки и муки манитоба, с двойной расстойкой и выпеченные в духовке до золотистой корочки.
2 ч 20 мин + 20 мин 7 Ингредиенты
Картофельная тортилья с луком по желанию
Классическая испанская тортилья из картофеля, яиц и, по желанию, лука, приготовленная медленно, чтобы картофель стал мягким перед тем, как масса схватится на сковороде.
5 Ингредиенты
Картофель с творожным сыром с зеленью и огуречным салатом
Простое и быстрое блюдо из отварного картофеля с творожным сыром с зеленью и освежающим салатом из огурцов и редиса.
20 Ингредиенты
Кислая коричневая чечевица с маринованным огурцом и яйцом
Простое блюдо из чечевицы в центральноевропейском стиле, приготовленное из коричневой чечевицы, лёгкой луковой заправки ру, маринованного огурца и яиц вкрутую, с добавлением уксуса и сушёного майорана для характерного кислого вкуса.
1 ч 15 мин + 35 мин 11 Ингредиенты
Пирог-антипасти с цукини, баклажаном и оливками
Пикантный овощной пирог из кексового теста со средиземноморскими овощами и оливками. Подходит для вечеринок, пикников и фуршетов с закусками, а также вкусен в холодном виде.
20 мин + 50 мин 14 Ингредиенты
Несладкая овсяная каша с помидорами, грибами и шпинатом
Несладкая овсяная каша из овсяных хлопьев с помидорами черри, шампиньонами и шпинатом, которая быстро готовится на сковороде и приправляется пищевыми дрожжами, лимонным соком и хлопьями чили.
5 мин + 10 мин 11 Ингредиенты
Яйца в горчичном соусе
Яйца в горчичном соусе — это простое классическое блюдо из небольшого количества ингредиентов. Яйца подают в сливочном горчичном соусе и посыпают шнитт-луком.
5 мин + 20 мин 11 Ингредиенты
Классический чечевичный суп-рагу с картофелем и овощами
Простой, полезный и сытный чечевичный суп-рагу с коричневой чечевицей, картофелем и корнеплодами.
15 мин + 50 мин 14 Ингредиенты
Цельнозерновой кукурузный хлеб с мёдом и пахтой
Лёгкий, пышный кукурузный хлеб из цельнозерновой муки, кукурузной муки, пахты и мёда. Выпекается в духовке и отлично подходит в качестве сытного гарнира.
5 мин + 30 мин 9 Ингредиенты
Жареные тыквенные семечки
Солёные и хрустящие жареные тыквенные семечки из свежих тыквенных семян, которые сначала недолго отваривают в подсоленной воде, а затем запекают до хрустящей корочки.
20 мин + 20 мин 3 Ингредиенты
Французские тосты с ягодами
Классические французские тосты, приготовленные из простой смеси яиц, молока и ванили, обжаренные на сковороде до золотисто-коричневого цвета и подаваемые с ассорти свежих ягод и чистым кленовым сиропом.
5 мин + 5 мин 8 Ингредиенты
Мини-маффины с бананом на завтрак
Небольшие простые банановые маффины: жидкие ингредиенты смешиваются в блендере, затем добавляется мука, после чего маффины выпекаются до лёгкой готовности. Они хорошо подходят для завтрака и готовятся быстро.
5 мин + 17 мин 6 Ингредиенты
Смузи с манго и йогуртом
Освежающий и полезный смузи с манго и йогуртом, приготовленный из замороженного манго, натурального йогурта, мёда, сока лайма и корицы. Это быстрый тропический смузи, который отлично подходит для завтрака или лёгкого перекуса.
5 мин 5 Ингредиенты
Тако на завтрак с яйцами, пико-де-гальо и авокадо
Эти быстрые тако на завтрак начинены яичницей-болтуньей, пико-де-гальо, сыром, авокадо и кинзой. Их легко приготовить, и они отлично подходят для свежего, яркого завтрака.
10 мин + 10 мин 9 Ингредиенты
Запечённая овсянка с кокосовыми сливками
Запечённая овсянка из овса крупной резки, кокосового молока, мёда и кокосовой стружки. Смесь охлаждают в холодильнике в течение ночи, затем запекают до схватывания и завершают поджаренной кокосовой стружкой и дополнительным мёдом.
15 мин + 40 мин 9 Ингредиенты
Гриссини с оливковым маслом и кунжутом
Гриссини — это традиционные итальянские хлебные палочки, которые часто подают в составе антипасто. Эти палочки готовятся из простого теста на оливковом масле, вытягиваются вручную, посыпаются семолиной и завершаются кунжутом, превращаясь в хрустящую несладкую закуску.
1 ч 20 мин + 15 мин 9 Ингредиенты
Какао-пшённая каша с вишней
Шоколадная пшённая каша, сваренная на молоке с добавлением вишни, подаётся тёплой и украшается сушёной клюквой и миндальными лепестками.
5 мин + 8 мин 8 Ингредиенты
Пряный суп из моркови и красной чечевицы
Нежный суп-пюре из моркови и красной чечевицы, приправленный имбирём, кумином, куркумой и хлопьями чили, с добавлением кокосового молока, яблочного уксуса и кленового сиропа. В рецепте приведены способы приготовления на плите и в медленноварке.
5 мин + 30 мин 14 Ингредиенты
Салат из кускуса с огурцом, помидорами и фетой
Быстрый салат из кускуса с нарезанными кубиками огурцом и помидорами, свежей зеленью, фетой и простой заправкой на основе красного винного уксуса. Его подают слегка тёплым или комнатной температуры, и он отлично подходит для лёгкого обеда или как салат, который можно приготовить заранее.
10 мин + 10 мин 12 Ингредиенты
Яичный салат с сельдереем
Простой, нежный яичный салат из яиц вкрутую, майонеза, горчицы и мелко нарезанного сельдерея. Его можно подавать на поджаренных английских маффинах, цельнозерновом хлебе, крекерах или листьях салата.
10 мин + 20 мин 7 Ингредиенты
Запечённые картофельные чипсы
Хрустящие домашние картофельные чипсы, запечённые в духовке, всего из картофеля, масла и соли. Это простая альтернатива жареным чипсам, и их также можно приготовить из батата.
10 мин + 25 мин 3 Ингредиенты
Крекеры из батата с розмарином
Хрустящие безглютеновые крекеры из пюре батата, овсяной муки, свежего розмарина и чесночного порошка. У них лёгкая сладость батата и пикантный травяной вкус.
10 мин + 30 мин 6 Ингредиенты
Чипсы из питы с тимьяном
Хрустящие запечённые чипсы из питы, приправленные оливковым маслом, чесночным порошком, сушёным тимьяном и морской солью. Эта быстрая закуска или гарнир в греческом и средиземноморском стиле будет готова за 20 минут и отлично подойдёт для вечеринок или для подачи с дипами.
5 мин + 15 мин 5 Ингредиенты
Запечённые яйца в авокадо
Запечённые яйца в авокадо — это быстрый низкоуглеводный завтрак: яйца запекают в половинках авокадо до тех пор, пока белки не схватятся. Их можно подавать как есть или дополнить простыми топпингами, например фетой, помидором и петрушкой.
5 мин + 15 мин 7 Ингредиенты
Испанский тост с томатами
Испанский хлеб с томатами, также известный как pan con tomate, — это традиционная испанская тапа, которую готовят из поджаренного хлеба с тёртым спелым помидором, чесноком, оливковым маслом и хлопьями морской соли. Эта версия приготовлена как быстрый перекус на одного человека.
5 мин 5 Ингредиенты
Яичница-болтунья с шампиньонами и сметаной
Простая яичница-болтунья с обжаренными шампиньонами, сливочным маслом и сметаной. Это быстрое блюдо для завтрака с кремовой текстурой, которое готовится на сковороде.
6 Ингредиенты
Хрустящие овсяные вафли
Хрустящие овсяные вафли — это простой рецепт завтрака из овсяной муки, картофельного крахмала и кленового сиропа. Благодаря добавлению жира и хорошо разогретой вафельнице вафли получаются хрустящими снаружи.
10 мин + 3 мин 8 Ингредиенты
Яблочные мюсли Бирхер
Мюсли Бирхер — это швейцарская овсянка, которую готовят с вечера: овсяные хлопья замачивают в яблочном соке, затем добавляют свеженатёртые яблоки и подают с йогуртом, орехами, семенами и сухофруктами.
2 мин 7 Ингредиенты
Тыквенно-банановый греческий йогурт
Быстрый завтрак в американском стиле: в миске смешивают пюре из запечённой тыквы, размятый банан и греческий йогурт, а затем добавляют сверху гранолу, орехи или семечки.
2 мин 8 Ингредиенты
Манная каша с бананом и султанским изюмом
Быстрая сладкая манная каша на завтрак, приготовленная на молоке и дополненная бананом, султанским изюмом, смесью орехов, семенами льна, корицей и мёдом для сытного начала дня.
2 мин + 5 мин 8 Ингредиенты
Чиа-пудинг на ночь
Этот простой пудинг из семян чиа — полезный завтрак или перекус с десертным вкусом. Он сочетает семена чиа, миндальное молоко, кленовый сироп и корицу, а затем охлаждается всю ночь, пока не станет густым, как пудинг.
15 мин 9 Ингредиенты
Лимонно-рикоттовые панкейки
Лёгкие и воздушные панкейки с рикоттой и свежим лимоном, обладающие сладко-терпким цитрусовым вкусом. Этот быстрый рецепт для завтрака позволяет приготовить нежные панкейки, которые можно подать сразу или заморозить на потом.
15 мин + 8 мин 10 Ингредиенты
Батат, фаршированный вегетарианским чили
Нежный батат наполняют быстрым вегетарианским чили из красной фасоли, сладкого перца, лука, томатного соуса и специй, затем посыпают расплавленным сыром чеддер и зелёным луком-резанцом.
15 мин + 1 ч 17 Ингредиенты
Овощные котлеты из красной чечевицы
Эти вегетарианские котлеты из чечевицы слегка острые, насыщены овощами, и их можно готовить на плите или запекать в духовке. Они подходят для заморозки и будут готовы примерно за 30 минут.
20 мин + 10 мин 16 Ингредиенты
Испанское рагу с белой фасолью
Сытное веганское рагу, вдохновлённое испанской кухней, приготовленное в одной кастрюле с белой фасолью, помидорами и овощами. Это быстрое блюдо для обеда, которое можно подать примерно через 30 минут.
10 мин + 20 мин 13 Ингредиенты
Пикантная гранола без орехов
Хрустящая пикантная гранола из овсяных хлопьев, семечек, яичных белков, соли, сахара и порошка чили. Её запекают до сухости и румяного цвета, поэтому она отлично подходит как универсальная посыпка или перекус, а не как сладкая гранола для завтрака.
10 мин + 40 мин 8 Ингредиенты
Жареный нут в аэрогриле без масла
Хрустящий жареный нут, приготовленный в аэрогриле без масла. Эта простая белковая закуска готовится всего из нута и соли, а после приготовления её можно приправить вашей любимой смесью специй.
1 мин + 12 мин 2 Ингредиенты
Печенье с шоколадной крошкой из нутовой муки
Это печенье слегка хрустящее снаружи и немного тягучее внутри. Приготовленное из нутовой муки, яиц, кокоса и шоколадной крошки, оно представляет собой более сытный сладкий перекус с белком и клетчаткой.
10 мин + 15 мин 10 Ингредиенты
Сырно-зерновые крекеры с чесноком и розмарином
Хрустящие несладкие крекеры из сыра, молотых семян, сливочного масла и цельнозерновой спельтовой муки. Тесто формируют в рулет, охлаждают, нарезают ломтиками и выпекают до лёгкого подрумянивания.
20 мин + 15 мин 12 Ингредиенты
Фахитас с халлуми, перцем и луком
Вегетарианские фахитас с обжаренным на сковороде халлуми, пассерованным сладким перцем и луком, а также домашней смесью специй для фахитас. Быстрый ужин на одной сковороде, готовый за 30 минут.
15 мин + 15 мин 15 Ингредиенты
Домашние крекеры Грэм
Хрустящие, слегка сладкие крекеры Грэм из цельнозерновой муки, пшеничной муки высшего сорта, коричневого сахара, мёда и корицы. Тесто замешивают, раскатывают, вырезают фигурки и выпекают до золотистого цвета.
10 мин + 15 мин 8 Ингредиенты
Вегетарианский грибной строганов в одной кастрюле
Более лёгкая вегетарианская версия грибного строганова, приготовленная в одной кастрюле с грибами, луком, чесноком, тимьяном, бульоном, лапшой и молоком. Это уютное, сытное блюдо, достаточно простое для ужина в будний день, и его можно адаптировать для безмолочного или веганского варианта.
5 мин + 25 мин 13 Ингредиенты
Овсяные батончики без выпечки с семечками и сушёной черникой
Быстрые овсяные батончики без выпечки, приготовленные из овсяных хлопьев, пасты из семян, кленового сиропа, семечек и сушёной черники. Они не содержат орехов, просты в приготовлении и подходят в качестве перекуса для школы.
20 мин 9 Ингредиенты
Овощные роллы из рисовой бумаги с сыром
Свежие роллы из рисовой бумаги с начинкой из салата, моркови, сыра и проростков люцерны. Их легко приготовить, они нравятся детям, подходят для ланч-боксов и хорошо подходят в качестве простой закуски для вечеринки.
15 мин 6 Ингредиенты
Суп из брокколи с картофелем и плавленым сыром
Кремовый суп из брокколи с картофелем, луком-пореем, морковью и добавлением плавленого сыра и сливок. Это простой овощной суп, который подают с шнитт-луком, а по желанию также с базиликом.
27 мин 13 Ингредиенты
Польский суп из цветной капусты с луком-пореем
Традиционный суп в польском стиле из цветной капусты, приготовленный с цветной капустой, картофелем, луком-пореем, корнем сельдерея, морковью, бульоном и свежей зеленью. Он слегка загущается за счёт частичного раздавливания овощей и традиционно подаётся со сметаной, хотя и без неё тоже очень вкусен.
10 мин + 25 мин 15 Ингредиенты
Паста в одной кастрюле с сырным соусом из чечевицы
Простое вегетарианское блюдо из пасты, приготовленное в одной сковороде, с густым, кремовым томатно-чечевичным соусом, завершённым расплавленным сыром. Требует минимум нарезки, готовится в одной посуде и станет уютным семейным ужином.
5 мин + 20 мин 10 Ингредиенты
Мини-маффины с сыром и горошком
Несладкие мини-маффины с сыром чеддер и горошком, выпеченные в форме на 24 штуки. Отлично подойдут для ланчбокса, в качестве закуски или для приготовления впрок.
10 мин + 18 мин 9 Ингредиенты
Несладкие овощные маффины с цукини, морковью, горошком и кукурузой
Быстрые и простые несладкие маффины с четырьмя овощами, сыром и цельнозерновой мукой. Подходят для завтрака, ланч-бокса, в качестве перекуса или тёплыми к супу.
15 мин + 20 мин 14 Ингредиенты
Веганская запеканка из цветной капусты с грибами и панировочной крошкой
Запечённая веганская запеканка из цветной капусты с обжаренными грибами и луком, завершённая пикантной панировочной посыпкой.
25 мин + 15 мин 11 Ингредиенты
Шакшука с фетой и питой
Шакшука — это блюдо, приготовленное на сковороде, в котором яйца томятся в пряном соусе из помидоров и сладкого перца. В этой версии используются лук, красный сладкий перец, чеснок, зира, паприка и томаты, обжаренные на огне, а в конце блюдо дополняется свежей зеленью и раскрошенной фетой и подаётся с питой.
10 мин + 25 мин 14 Ингредиенты
Суп-пюре из запечённой мускатной тыквы со сливками
Нежный суп-пюре из запечённой мускатной тыквы с луком, бульоном, мускатным орехом, шалфеем и сливками. Предварительное запекание овощей придаёт супу более глубокий и сладковатый вкус.
15 мин + 40 мин 10 Ингредиенты
Фруктовые овсяные флапджеки с апельсиновым соком и курагой
Запечённые овсяные флапджеки, подслащённые мёдом и ароматизированные апельсиновым соком, светлым изюмом и курагой. Это простая закуска с мягкой, тягучей текстурой.
10 мин + 15 мин 6 Ингредиенты
Пицца-улитки с моцареллой и пармезаном
Запечённые пицца-улитки из теста для круассанов с соусом для пиццы, пармезаном, моцареллой, итальянскими травами и оливковым маслом. Тесто сворачивают с начинкой в рулет, нарезают и запекают до золотистой корочки, затем подают с дополнительным соусом для пиццы для макания.
15 мин + 18 мин 6 Ингредиенты
Запечённые овощные тоты с цветной капустой и льняным яйцом
Хрустящие запечённые овощные тоты из тёртых цукини, картофеля, цветной капусты и моркови, соединённые льняным яйцом и запечённые до золотисто-коричневого цвета. Подаются как овощной гарнир с соусом для макания по желанию.
20 мин + 30 мин 13 Ингредиенты
Южные кукурузные оладьи с пармезаном
Хрустящие кукурузные оладьи из кукурузы, кукурузной муки, пшеничной муки, яйца и тёртого твёрдого сыра, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
5 мин + 10 мин 8 Ингредиенты
Лазанки с квашеной капустой и шампиньонами
Простое блюдо с макаронами, квашеной капустой и шампиньонами, приправленное лавровым листом, душистым перцем и тмином.
55 мин 11 Ингредиенты
Тайский красный карри с овощами и тофу
Согревающий, ароматный красный карри в тайском стиле, приготовленный с красной пастой карри, кокосовым молоком, овощами и, по желанию, запечённым тофу. Он быстро готовится на плите и подаётся с рисом, свежей зеленью и чили.
10 мин + 20 мин 18 Ингредиенты
Ланч-бокс с хумусом, огурцом, помидорами черри, оливками и питой
Этот холодный ланч-бокс — простое блюдо без приготовления, сделанное из хумуса, огурца, помидоров черри, оливок каламата и питы. Его можно быстро собрать, и он отлично подходит для приготовления еды впрок.
5 мин 5 Ингредиенты
Средиземноморский салат с нутом и лимонной заправкой
Свежий салат с нутом, помидорами, огурцом, маринованным красным луком, оливками и зеленью, заправленный пикантной лимонной заправкой. Отлично подходит для лёгкого обеда или в качестве гарнира для пикника, и его можно приготовить заранее.
20 мин 14 Ингредиенты
Суп из кейла и жареных грецких орехов
Этот суп из кейла и жареных грецких орехов по системе Sirtfood — это полезное и сытное зимнее блюдо. Наполненный питательным кейлом, фасолью и украшенный хрустящими орехами, он одновременно согревающий и очень вкусный.
10 мин + 50 мин 9 Ингредиенты
Котлеты из гречневой крупы
Котлеты из гречневой крупы — это диетическое предложение на обед, которое сочетает гречку с нежирным творогом, яйцом, льняным семенем и отрубями. Они запекаются, а не жарятся, благодаря чему получаются более легкими и богатыми клетчаткой и белком. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет в качестве здоровой альтернативы традиционным котлетам.
20 мин + 30 мин 8 Ингредиенты
Овсяная каша на воде с инжиром, йогуртом и орехами
Классическая овсяная каша, сваренная на воде с добавлением изюма, подаётся с натуральным йогуртом, свежим инжиром, грецкими орехами, мёдом и корицей. Это идеальный вариант для быстрого, полезного и лёгкого завтрака или ужина. Каждый может дополнить кашу любимыми фруктами или заменителями, чтобы создать свою собственную версию этого классического блюда.
5 мин + 7 мин 8 Ингредиенты
Боул из киноа с овощами и тахинным соусом
Этот боул из киноа — насыщенный питательными веществами, богатый клетчаткой и яркий салат, идеально подходящий для здорового обеда. В его составе киноа, запечённый батат, нут, свежая руккола, авокадо и проростки тыквы, а сверху — домашний тахинный соус для дополнительного вкуса и кремовой текстуры. Отличный выбор для похудения или для тех, кто ищет сытное растительное блюдо.
20 мин + 25 мин 14 Ингредиенты
Цельнозерновая тортилья с овощами и чесночным соусом
Простая и быстрая цельнозерновая тортилья с хрустящими свежими овощами, жёлтым сыром и домашним кремовым чесночным соусом на основе натурального йогурта и майонеза. Идеально подходит для сытного перекуса, обеда или лёгкого ужина. Блюдо легко готовится и обладает насыщенным вкусом.
25 мин 11 Ингредиенты
Фитнес-десерт из яблок с корицей, йогуртом и чиа
Это полезный и быстрый десерт, вдохновленный классическим яблочным пирогом в чашке, но в легкой версии без сахара. Состоит из тушёных яблок с корицей, нежного йогуртового крема с семенами чиа и хрустящего миндаля сверху. Идеально подходит для тех, кто следит за питанием и любит домашние сладости.
10 мин + 15 мин 6 Ингредиенты
Запечённые яблоки с мёдом и корицей
Запечённые яблоки с мёдом и корицей — это классический, простой десерт, который восхищает натуральной сладостью фруктов, ароматом специй и нежной, сочной серединкой. Этот рецепт готовится быстро, отлично подходит для зимних вечеров или как лёгкий десерт для встречи с друзьями. Запечённые яблоки не только вкусные, но и полезные, легко усваиваются и эффектно смотрятся, поданные целиком.
10 мин + 30 мин 4 Ингредиенты
Яблочное пюре с корицей без сахара
Пюре из яблок с корицей — это простой домашний десерт без добавления сахара. Отлично подходит в качестве перекуса или дополнения к различным блюдам. Его можно приготовить впрок и хранить длительное время.
20 мин + 1 ч 30 мин 3 Ингредиенты